湖北、湖南和江西是邻省，饮食习惯基本上一样，吃的菜都是以香辣味为主，可是湖南菜是八大菜系之一，而湖北菜和江西菜在全国范围内籍籍无名，可是湖北的排骨藕汤、酸辣藕带、 油焖虾球、武昌鱼、豆皮、珍珠圆子……真的特别好吃，江西的糍粑鱼、粉蒸肉、瓦罐煨汤、南昌拌粉、三杯鸡、莲花血鸭……每一种食物都让人感觉味道不错，鄂菜和赣菜没挤进八大菜系行列，真是好可惜。 图1、2、3是这三个省的菜，大家分的清分别是哪个省的菜吗？反正我看着都一样。 #2023年度创作挑战#
湖北、湖南和江西是邻省，饮食习惯基本上一样，吃的菜都是以香辣味为主，可是湖南菜是
鸿朗看娱乐
2023-12-15 18:12:28
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七月离伤
湖北菜湖南菜其实就是江西菜，这个是同出一源的，甚至包括四川菜，很多也是出自江西。因为江西填湖广，湖广填四川。江西填湖广是明初的时候，大部分湖南人和小部分湖北人祖籍都是来自于江西，后面清初的时候，因为张献忠把四川人杀的几乎干干净净，湖广人又被迫填充四川，所以四省原本是一家，而江西则是源头。
今天我狠怒 回复 12-31 12:18
江西父系和湖南父系川渝父系，占比最多的都是湖南。
今天我狠怒 回复 12-31 12:14
别造谣了，《明实录》和《明史》上记载的移民记录有18次，其中还有湖广往外迁的，但根本就没有所谓的江西填湖广。从先秦开始就是湖南填江西，江西的豫章罗，长沙刘，中南萧，庐陵欧阳。濂溪周，样式雷全是湖南的后人。湖南人才是江西人的祖宗。
枪炮与玫瑰
湖北自古是商贸文化中心，受其他各省市的影响很深，湖北人炒回锅牛肉都放花椒，喜欢吃回锅肉，属于川菜系列，也喜欢吃青椒炒肉，红烧鱼，香煎鱼，也有凉菜，卤菜，蒸菜，香辣麻辣清淡都有涉及，要想吃最好吃的湖北菜：火锅鸡，珍珠丸子，荆州肉糕，香煎阳干刁子鱼，蒜苗炒香肠，回锅牛肉，炸胡椒炒肥肠，粉蒸排骨，香干回锅肉，莲藕排骨汤
沙子 回复 01-07 23:58
你说出菜名就是湖北菜了？其实你说的这些菜有的是湘菜，有的是川菜。[捂脸哭]
惊鸿易瞥 回复 01-18 21:29
灵魂花生米，全家福，榨菜肉丝
丁小钉
江西没有形成统一的文化，语言，习俗，餐饮习惯。江西所有的市，随便拎两出来，让他们讲家乡话，绝对沟通不了。客家人比例太高，客家人来自中原各省，也不是一路人，语言习俗大不同。丘陵地带为主，一个小山沟一点小平地就形成一个小村子，沟通往来不便利。。这么说吧，谁也代表不了是江西。所以根本不存在江西话，更别扯江西菜。最主要的没有带头大哥，南昌建城最早，但南昌话所有邻居都听不懂，只知道重口味红烧的南昌菜更是被所有邻居鄙视。
用户17xxx67
湖北永远只能成为湖南的邻居，却绝对成为不了骨子里的亲情。江西才是湖南骨子里认可的亲情
lorenzo 回复 12-18 12:19
这就对了，谢谢！要不丢人的很。
用户17xxx67 回复 lorenzo 12-18 17:47
不论您想表达什么，我也不想研究您想表达什么。事实就是这样，不管是湖北还是湖南骨子里彼此真没亲情，只能说是以前共同一个楚文化。
自由的飞翔
你说的湖北江西那些菜也都是湘菜，没有什么鄂菜赣菜，不要随便发明新词，这是对汉语的亵渎
七月离伤 回复 12-30 22:25
本来没有什么湘菜的，只有赣菜。。。江西填湖广，湖广填四川。江西填湖广是发生在元末明初，湖广填四川是发生在清初。也就是说，湖广和四川的人，大多祖上都来自于江西，这就是为啥湖南湖北四川都能吃辣，那是因为源头的江西就能吃辣。所以，严格说起来，赣菜才是源头。。。
lorenzo 回复 12-18 12:18
请不要提你们的时候说湖北，丢人。
lorenzo
湖南菜上不了台面，做的又不卫生，才湖北菜馆还是川菜和粤菜。
尹建军 回复 12-23 14:05
都是中国人，格局就这点大？
杨桥荣 回复 12-20 08:06
去
千年缘
什么湖南菜江西菜的，都是一家人。但是湖北绝对不会是一家人。
wan 回复 01-07 23:39
我们江西人和湖南人在一起相处起来确实感觉亲切，湖北人嘛，感觉太精明了，不容易交朋友
人微则言轻 回复 wan 01-09 05:22
没占到别人的便宜就说别人太精明了。牛逼还得是你湖南人。
用户69xxx23
这里的评语让我看到的不是菜的问题，也不是好吃不好吃的问题，明明的兄弟关系却没有一点亲情。
人生如戏
我感觉江西和湖南菜差不多，但都感觉没有有粤菜好吃。
阿木木 回复 01-28 20:02
沿海的菜吃不惯
三点雨 回复 12-31 21:49
吃到吐的粤菜
phil
你连什么是湖北菜什么是汉口菜都分不清，还有，湖北菜风格差异大，东西完全不同，不可以菜系等归，还有，湖南菜算神马八大菜系，别拿这几十年各种版本的附会说事儿，那会儿晚清呢，自己查去
天涯人
湖北菜可以看仙桃
allan
江西 湖北 湖南
铁匠铺子
江西是中餐的起源
沙子 回复 01-08 00:05
别让棒子听到，棒子会和你比试比试的。[滑稽笑]
燕赤侠 回复 01-01 21:32
江西是宇宙的起源
农村李大爷
都各有特色，都不错
短线龙头大师
第三个有点湖南菜味道但不正宗的湘菜[鼓掌]
顶峰一李白
因为江西穷缺少达官贵人，富商大贾。
nononoba
以后搞个十大菜系，更显高大上
用户10xxx60
中间没辣不太像
和 岁月静好
中间就是湖北菜。
小马过河
主要湖南穷，全国跑，饮食文化扩散了而己！
这世道容不下善良与天真 回复 12-31 08:49
受教了，原来八大菜系都是跑出来的。您老眼光独到啊！
小马过河 回复 这世道容不下善良与天真 12-31 10:27
至少湘菜是这样的，哪些发达地是用料考究，到湖南赶几场酒席就知道了，剁椒鱼头是鱼肚卖给酒店做汤类，鱼身卖给学校工厂做鱼块，没人要的鱼头卖给湘菜馆做剁椒鱼头，还被作成了名菜，大部分推荐都误解，不是辣椒炒肉，肉炒的梆硬的，加点青椒皮！是红椒肉丝，
O(∩_∩)O辉
这三个菜系做法差不多，湘菜是其中的代表。
風魔渡
江西是华夏的起源 行了不？
笑看风云
湖北菜没特色，我一个湖北人，都觉得湘菜更好吃。
用户61xxx86 回复 01-10 16:21
湖北楚菜和湘菜根本不是一个味道，你不知道是你自己的可悲不代表别人不知道
丶这样还不错 回复 01-04 23:23
周黑鸭不错😄不错
阿华
上面三图是湖北～江西～湖南
拯救
不管怎么说这三地大部分人在外都是去湘菜馆没问题👌🏻
日出 回复 01-30 20:31
去的川菜馆
人民车夫
湖南湖北差不多
海的方向 回复 01-26 22:36
差得远
神弓双刀侠
菜随人出名！
攻陷富士山
湘赣一家亲，真没有湖北什么事。
重庆吊打成都成冠吸
中国10大菜系
[ U2 ]
第三个江西的吗？ 还有，就是好吃就行啊，为什么非要什么菜系呢？
沙子 回复 01-08 00:06
当然要分菜系，就如同你被别人抱养了，长大了要寻根一样。
日行一膳
都是湘菜体系下的。
豹子打顺金
萝卜青菜各有所爱，好吃就行，非要扯历史讲地域。又掰扯不清楚，还搞得相互瞧不起。不知道咋想的。
man~subjugate!~亡命天涯（
图一江西菜，图二湖北菜，图三湖南菜
朝旭哥
中国，地大物博，物华天宝，美食遍地！不要争论哪个省了，哪个省的美女我都喜欢！
临水照花
把湖南和江西放在一起说的过去，湖北大部分地区可是不吃辣的，江西湖南对于湖北人来说只是邻居而已，和湖北真尿不到一个壶里去。
御风
以上三桌我一个江西人表示都经常吃。不好分[呲牙笑]
傻傻
湖北菜我算了
人微则言轻 回复 01-09 05:24
炒白菜也放辣椒的我算了
攻陷富士山
湘赣一家亲，真没有湖北什么事。
漫步云端
最后一桌江西菜，江西人表示看着很开胃