#女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症#【#冰淇淋里也可能有李斯特菌#】李斯特菌是一

摩登家庭予君书书书 2024-09-17 00:58:14

#女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症#【#冰淇淋里也可能有李斯特菌#】李斯特菌是一种耐寒菌,对低温、无氧、低酸碱度等环境的耐受性很强,在0~4℃冷藏环境下仍能生长繁殖,在-20℃下也能存活1年。李斯特菌主要以食物为传染媒介,连冰箱也未必能镇住。根据美国疾病与预防控制中心(CDA)等提示,以下食物存在被李斯特菌污染的风险:

1、在冰箱里放了很久的食物,包括冰淇淋等冷饮;

2、一些没有经过高温消毒的奶酪或牛奶;

3、未经杀菌的蛋黄酱;

4、未完全煮熟的豆芽;

5、提前做好、存放时间较长的三明治;外面购买的沙拉包,或提前准备好的沙拉;

6、不熟的肉类、蛋类以及蛙、蟹、虾、螺、鱼(如生鱼片、醉虾醉蟹、溏心蛋、非全熟的牛排、生火腿切片等)。#女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症#

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