西贝承认部分菜品是隔夜菜
今天的热搜已经被西贝占领了，记者在西贝后厨直播时，厨师长承认部分菜品会隔夜售卖，也就是说罗永浩菜单中的“嫩烤羊排”有可能是隔夜菜……[吃瓜][吃瓜]
西贝删博
西贝承认部分菜品是隔夜菜今天的热搜已经被西贝占领了，记者在西贝后厨直播时，厨师长
日立瑶瑶
2025-09-12 17:17:46
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阅读：9930
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中央厨房就在平谷，敢说自己不是预制菜？
考斯佩雷 回复 09-13 04:55
中央厨房预加工怎么就预制菜了？烧烤、火锅底料、带鱼，巴沙海鱼、鸡精、酱油、鱼丸照你意思难不成都是预制菜了！
千里冰封 回复 考斯佩雷 09-13 06:32
你这话太搞笑了，为你这句“预加工的菜怎么就是预制菜了？”的话点赞，这就像“牛拉的屎怎么第二天就成牛粪”了一样[捂脸哭]
KINGYANG
西贝等着倒闭吧！视频里面还有隔着一年的
考斯佩雷 回复 09-13 04:58
-18度冷冻，你就是扔个人进去，一千年后人也是完好无损，过于上纲上线，你下的馆子那些葱花香菜，调料都是隔夜的，什么鱼火锅，鱼丸，全是隔夜预制的，你吃的鸭货卤货也算是隔夜的，真不知道发明这个冰箱冰柜干啥！
qzuser 回复 考斯佩雷 09-13 06:35
那就再给你加点价卖给你，毕竟古董更值钱！
风轻云淡
硬钢的下场很惨……本来也没这大事，谁天天关注老罗，董事长下场还扩大影响，嘴硬预制菜……大家看看后厨[哭笑不得]，真正中华美食就这样冷冻包解冻轻加工几分钟就好了吗？笑话！
不好的请走开 回复 09-13 11:17
可以预见西贝就是死在不承认使用预制菜上！
用户74xxx88 回复 不好的请走开 09-13 13:12
新冠的时候他也在作死[抠鼻]
勿忘我
餐厅的隔夜菜叫预制菜，家里的隔夜菜叫剩菜[裂开]，还是资本家会起名。
杜甫 回复 09-13 14:42
加热预制菜的叫中央厨房
勿忘我 回复 杜甫 09-13 20:07
加热隔夜菜的还叫私家小厨呢[并不简单]
用户35xxx78
西贝莜面村老品牌了。绝对
用户10xxx20 回复 09-13 16:42
西贝一直很黑心
困惑千年
谁下馆子不想吃口新鲜热乎的饭菜，预制菜可以有，但是请尊重消费者的知情权，让消费者自己选择吃或不吃。花这么多钱吃一餐，不如吃一个路边摊的盖饭，包新鲜。
用户74xxx88 回复 09-13 13:13
咋写，只有拍黄瓜和糖番茄是现做的[抠鼻]
杜甫 回复 用户74xxx88 09-13 14:42
哈哈哈
不啦不啦猫猫咪
还好吧，就像卤肉，谁在家现卤现吃啊。这应该叫预加工和预制菜是有区别的，预制菜是放了防腐剂的加热即食
高之家 回复 09-13 08:58
你还别说，现在的卤肉卤菜还真的比预制菜还预制菜
用户10xxx05 回复 09-13 16:59
去年9月预加工的羊腿还没卖完那[无奈吐舌]
寿星到
说白了你还是有问题，就是属鸭子的嘴硬！
爱马士
预制菜的定义是撕袋即食的，袋装菜袋装汤若经过电磁炉微波炉加热就算现场烹饪的。
老四 回复 09-13 10:21
方便面刚知道自己是现场烹饪[拍手]
rio 回复 09-13 09:03
厉害了 给你装两年加热加热当现场烹饪的给你吃行不行
快乐就好
以后，绝不去外面吃一顿，这些收割中产阶级吧
万学科
名字就不好，西贝货能是什么好东西。
提來米蘇
老罗说：老子赢麻啰，还准备血战到底，那哓得底牌扣起来四个二两个鬼。
熊二
还在描这就是人性的狡辩！从制作到保存到运输到店里备货一夜能做到吗？冻至几个月的都很常见吧！
用户10xxx36
保质期一两年的，敢说没放添加剂？
用户38xxx31
罚 罚 罚 隔夜的柠檬都是315了 这个不狠罚 讲不过去
非常豆
连锁餐饮企业，谁敢说自己没有预制菜？
用户74xxx88
这里面只有生菜是现做的[捂脸哭]
萧秋雨
这个贾董事长跟爱康体检的那个老总是同伴啊，一个生声明/讲话能彻底得罪大部分受众也着实厉害😄
无痕
这董事长哎，没有公关团队么，风口浪尖，关键是你家就是预制菜睁眼说瞎话，上热搜网友可不买账[开怀大笑]，这下要凉凉
罗良弢
预制菜祸国殃民！坚决抵制
Nobody
把预制的卖到米其林的价，还死不承认，又当又立，简直作大死！
用户10xxx38
害人的预制菜！[点踩][点踩]
用户75xxx13
卖的时候都说现杀现烤
呵呵
真蠢啊，低调处理一下不就浑水摸鱼过去了吗，老罗做生意不行吵架国内能赢他可没几个。
青龙城城主
带鱼、黄瓜鱼难道还能现抓现杀现炒？自媒体真的是唯恐天下不乱！
A0福清钦云冻品批发
怎么说的过去，别的不说，你蔬菜都用预制的？？保质期2年？？怎么想的，
用户35xxx78
没问题
Angeladaddy 回复 09-13 01:51
我也认为没问题，又不是我吃[裂开][裂开]
用户10xxx69
来一份不加盐的葱香烤鱼
飞扬
前置处理和预制菜确实是两码事，前置处理起码没有防腐剂等化学用品
用户17xxx71
还有明目张胆的转基因油
灌篮高手
其实预制菜也是可以吃的，公众反感的是你明明在卖预制菜，却否认