原来切菜板这么有讲究！ 看了一档做饭的粽子，某厨师因为用错切菜板的颜色被淘汰，

搞笑的跳跳糖 2025-10-26 13:02:48

原来切菜板这么有讲究！ 看了一档做饭的粽子，某厨师因为用错切菜板的颜色被淘汰，才知道原来切菜板是这么用的！ 1. 红色切菜板：专属生肉，猪肉、牛肉、羊肉等 2. 绿色切菜板：对应蔬菜、水果、菌菇类（素食食材），和生肉、海鲜严格分开。 3. 黄色切菜板：专门处理家禽类（鸡肉、鸭肉、鹅肉）及禽类内脏。 4. 白色切菜板：用于熟食、面点、即食食品（比如切凉拌菜、熟肉、面包、饺子皮），这类食材直接入口。 5. 棕色/黑色切菜板：多用来切五谷杂粮、坚果、干货（如红豆、核桃）。 你家有几个颜色的切菜板？万能切菜板 食品切菜板

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