蘸酱狗面片汤🥣
茂材看美食
2025-10-27 17:59:25
是班味满满的蘸酱狗
生活不易 总得找点乐趣
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材料：中筋面粉100g、清水50g、盐1g、老抽适量、可可粉、竹炭粉
步骤：
1️⃣清水里倒入少许老抽调色，中筋面粉里加入盐，再倒入调好色的老抽水，搅拌成面絮，揉成无干粉的面团，盖上盖子或保鲜膜醒发15分钟
2️⃣醒发好的面团稍微揉一揉就光滑了，分一小块加入可可粉，再分一小块加入竹炭粉
3️⃣将面团揪一小块出来整成圆形，然后用可可面团和竹炭面团加上表情
4️⃣做好的面片加入热水煮至浮起就可以啦
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