面条加硼砂，只为那劲道爽滑。吃完的顾客都说，还是你家面条好，劲道，我买回去吃也

再来一大碗饭 2025-11-09 14:12:46

面条加硼砂，只为那劲道爽滑。吃完的顾客都说，还是你家面条好，劲道，我买回去吃也不容易煮碎。硼砂早已被禁止食品添加，就因为它虽然能提升口感，但却是一种有害物质。近日一对父子面馆就因为添加硼砂而被逮捕，据交代，他们是知道有害的，但为了口感，不管了。效益和良心之间，确实是个值得思考的问题。也劝告大家，遇到格外劲道的面，还是谨慎吧，同时有个问题想问大家，通过老师傅的技术和配比，不添加狠活的前提下，能否做出劲道的面？

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