免烤箱甜品|冰山熔岩巧克力挞🍫醇香丝滑

听白聊美食 2025-11-27 14:58:29

我的烘焙日常私人调酒秘方选我爱吃巧克力的宝子们，千万别错过这款小甜品🍫只需要❸种食材，就可以在家复刻某利来的冰山熔岩巧克力挞，浓郁的黑巧克力，放入冰箱冷藏片刻，冰凉细腻的口感，还有一点酒香 · 👩🏻‍🍳【所需原料：】 54.5%黑巧克力80g 淡奶油160g 蛋黄1个朗姆酒20ml 挞壳10个 · 👩🏻‍🍳【步骤：】 1️⃣淡奶油与蛋黄搅拌均匀，加入黑巧克力小火加热，搅拌均匀 2️⃣倒入朗姆酒，继续搅拌均匀，倒入挞壳9分满 3️⃣冰箱冷藏1个小时 ⚠️挞壳直径5.5cm，可以做10个