12月8日，当日本媒体都在聚焦“中日摩擦”的时候，日本共同社报道了一个有趣的新闻：日本“寿司郎”在中国上海新开了两家店，生意非常火爆。 这两天上海的冬风吹得狠，可街头比风更热闹的，是一家回转寿司店居然把魔都的食客都“闹”出来了，原本大家都以为最近很多人喊着“抵制、别去”，可结果现实给了所有人一个狠狠的反转。 12 月 8 日，日本媒体自己都说看懵了：一家叫“寿司郎”的店在上海新开两家分店，结果现场像开演唱会一样，队伍绕来绕去。 12 月 6 日开业当天，还没等卷门拉上去，门口已经站满了七百多组等号的人，有一位狠人就在那里风里雨里挨了十四个小时，就为了吃上一口。 一边是新闻里各种说关系紧张、氛围微妙，另一边是上海市民在寒风中守着号码牌，这种反差确实容易让人多看两眼。 但要是真以为这些排队的人是在追捧“外国味”，那就真是想简单了，队伍后面的大妈拿着宣传单看得格外认真，她关注的根本不是店名哪个国家，而是菜单上“八块钱一块的厚切三文鱼”“十块钱一块的鳗鱼寿司”。 现在大家都精打细算，这种价格在上海算是便宜得离谱了，外面市场卖生鱼片都要更贵，说白了，只要能让钱包少疼一点，吃客们才不在乎你是哪国的牌子。 更有意思的是，队伍里的人嘴里吃着似乎是“日本料理”，其实原料十有八九都是国产货，寿司郎当初因为日本那件“舔餐具”的恶心事在中国名声差点毁掉，这次是彻底低头求活。 你看他们采购的清单：三文鱼来自青岛，真鲷从福建运来，甜虾是舟山半夜刚上岸的货，甚至米饭的酸度都为了迎合上海人的口味调得更低。 连传统那种传送带都拆了，改成不露人的快速轨道，后厨做完30秒直接送到面前，说句不好听的，这哪像什么“原汁原味的日料”，根本就是披着日本壳、用国产食材拼命讨好中国顾客的海鲜快餐店。 正是这种为了活下去的姿态，让它能让人愿意排十四个小时，而反观日本本土，同一家品牌不但不停涨价，供应链也没能力做到这样精细，日本网友都自嘲：“在东京吃一顿的钱，我回大阪能吃两碗中国拉面。”讲白了，一对比就知道谁更拼命。 可越是这么对比，越能感觉到一种奇怪的不平衡，中国消费者这边是“好吃、便宜就行”，根本不在乎你是外来还是本地。 2025 年前三季度，明明舆论上争议不断，依旧有七百多万中国游客跑到日本消费，占了日本外国游客将近四分之一。 但在日本那边就完全换了一个态度。你要是在日本开中餐馆，想让人家挤爆门根本不现实，就算味道做得再正宗，只要不按日本人的习惯把川菜做得不辣、宫保鸡丁做得甜腻，你都难活下去。 甚至我们的新能源车去日本开店，续航好、价格低，却迎来的不是排队，而是右翼举牌抗议、喊着“不要外国技术”。 日本自己的调查还显示，超过六成日本消费者只愿意买本国产，即便贵一点、差一点，他们也不考虑外来品牌。 这就是中日消费之间看不见的一堵墙，国内的消费者已经做到“不看出身、只看实力”，对面却还抱着“不用外货”的固执。 上海是全中国餐饮竞争最激烈的城市之一，一年能开出十几万家新店，也能倒掉数以万计的店，在这里，没人会管你从哪来，只要东西好吃、价格合适，顾客就会用时间证明你值不值。 那些排队的人里，刚出社会的小姑娘是为了抽盲盒发朋友圈，当妈妈的觉得这家玉子烧比家里做得嫩，大家坐在快速转盘前，就想着下一盘要夹什么，压根没把那些国与国之间的大词挂在心上。 这支排了十四小时的队伍，不是什么立场象征，也不是谁的投名状，而是简单粗暴的市场规律：谁态度诚恳、谁性价比到位，谁就能赢。 反之，你哪怕再有光环，只要偷懒、耍滑，被隔壁的国产店教做人就是迟早的事。 这就是中国消费者最真实的样子：不盲捧也不盲黑，用脚投票，用嘴投票。 能让我省钱、吃得爽我就去，不行我就转头，比起有些地方一听到“外来”就紧张，这种稳稳的底气，不知道高到哪里去了。 对此你怎么看？
