“悲剧还是发生了！”近日，上海，一老人为避免浪费，将家中存放三天的大闸蟹煮熟吃光，没想到吃完不久后就开始上吐下泻，发起了高烧，家人见状连忙将他送往医院诊治，发现是因为食物中毒引起的严重感染。网友:该扔就得扔！ 这位上海爷叔跟咱们身边不少长辈一样，买东西就喜欢“多囤点”，觉得这样划算、够吃。 那天去菜市场，看着新鲜的大闸蟹不错，想着家里人能一起尝尝鲜，就一次性买了10只，提溜着回家的时候，还琢磨着这几天能慢慢吃，省得老跑菜市场。 当天到家，爷叔兴致挺高，先蒸了2只，鲜美的蟹肉吃着确实舒坦。剩下的8只，他没想着立马处理，觉得天冷，螃蟹应该能活挺久，就随便养在了厨房里，想着过两天再煮。 可他没算到，这一放就放了整整三天。 等爷叔再想起厨房里的螃蟹时，情况早就不对了。之前还张牙舞爪、挥舞着钳子的螃蟹，这会儿全蔫了，趴在盆里一动不动，有几只甚至连点活气都没了，明显是快不行了。 换做咱们年轻人，瞧见这光景，哪怕再心疼，也知道不能吃了，顶多叹口气倒进垃圾桶，可老一辈人不一样，经历过苦日子，见不得东西浪费。 爷叔看着这几只快死的螃蟹，心里直犯嘀咕：这都是花真金白银买的，才放三天，怎么就能扔了？再说大冬天的，能坏到哪儿去？ 他越想越舍不得，心里还盘算了个“主意”：反正螃蟹是要煮的，多煮一会儿，再高的温度，就算有细菌也该烫死了，吃着肯定没事。 就抱着这份侥幸，爷叔没犹豫，把剩下那8只快不行的大闸蟹全放进了锅里，煮得透透的。而且为了不浪费，他还一个人把这8只螃蟹全吃了，连点蟹壳都没剩下，当时还觉得自己“会过日子”，没糟蹋东西。 可身体从来不会跟你讲“情面”，该有的反应一点都不含糊。刚吃完没几个小时，爷叔就觉得肚子里不对劲，翻江倒海的疼，接着就开始上吐下泻，根本停不下来。 家里人瞧见他脸色惨白，嘴唇都没了血色，伸手一摸额头，滚烫滚烫的，高烧一下子就上来了。一开始还以为是普通的闹肚子，找了两片退烧药让他吃了，想着忍忍就能过去，可谁知道，到了后半夜，情况越来越糟，爷叔整个人都快虚脱了，说话的力气都没了。 家里人这下彻底慌了，哪还敢耽误，连夜找车把老爷子往医院送。到了急诊科，医生赶紧抽血化验，结果一出来，大家都吓了一跳，哪是什么简单的闹肚子，是吃了不新鲜的螃蟹引发了食物中毒，而且细菌已经扩散开，导致了严重感染，必须马上住院抢救，不然后果更严重。 后来医生才跟家里人解释，死螃蟹真不是“多煮会儿”就能吃的。螃蟹活着的时候，身体里有保护自己的东西。 能压住细菌，可一旦死了，身体里的东西就会变成有害物质，细菌也会疯了似的繁殖，这些坏东西特别顽固，就算把水烧开了煮半天，毒素也还在蟹肉里，吃进肚子里肯定要出问题。 这事儿传开后，网友们也都议论开了，不少人说“该扔就得扔啊！”“省那点钱，最后花更多钱看病，还遭罪，太不值了”。 话虽然直白，可理就是这么个理——老一辈人节约惯了，见不得浪费，这我们都懂，以前日子苦，能省一点是一点，可现在不一样了，生活条件好了，健康才是最金贵的，犯不着拿自己的身子骨跟看不见的细菌赌。 想想也是，那几只螃蟹撑死了几十块钱，可住院费、医药费一下子就花出去几千，还得遭那么大罪，家里人也跟着担惊受怕，这笔账怎么算都是亏的。 而且买海鲜这种东西，本来就该“按需买”，家里几口人，能吃多少就买多少，真买多了，也该先煮熟了放冰箱，别想着“养着慢慢吃”，海鲜这东西娇贵，放久了很容易坏。 最重要的是，要是真碰到螃蟹死了、海鲜不新鲜了，不管花了多少钱买的，千万别舍不得，该扔就果断扔。倒进垃圾桶的只是一点钱，可吃进肚子里，那可是要拿健康甚至性命去换的。 咱们常说节约是美德，可所有的节约，都不能以牺牲健康为代价，不然就不是节约，是“得不偿失”了。 希望这位爷叔能早点好起来，也希望咱们身边的长辈都能记住这个教训，别再因为“舍不得”让自己遭罪了。 信息来源：《螃蟹没浪费身体遭了罪，食用不新鲜螃蟹，老伯严重感染住院》钱江晚报
