云南某小学食堂因使用超保质期米线供餐，引发广泛关注，背后暴露出校园食品安全管理的严峻挑战。 近日，云南省昆明市东川区阿旺镇中心学校芋头塘小学食堂因使用过期米线供餐，遭到东川区市场监督管理局的严厉处罚。据调查，该食堂11月23日采购了20公斤保质期仅24小时的干浆米线，次日清晨6时30分加工10公斤米线供餐时，米线已超保质期2小时30分。东川区市监局对此作出警告、没收剩余米线，并处以5万元罚款的行政处罚。这一事件不仅引起了公众对校园食品安全的关注，也反映出监管部门在日常监管中的不足。此事件发生后，学校方面表示高度重视，已采取措施加强食品安全管理，确保不再发生类似问题。
