在陇西吃碗兰州品牌牛肉面——马安良辣子牛肉面。 去的时候已是下午两点左右，店里人还在排队买票、等饭。好不容易等到我要的“韭叶子”，端上饭，却一时找不到座位。或许是今天元旦放假吧，没想到顾客爆满。 挑起饭一看，这“韭叶子”像是“二宽”，比平时吃到的“韭叶子”宽好多。吃了一口面，觉得并不筋道，或许是寻找座位时间长了，饭泡绵了。喝了口汤，觉得特别辣，不像是平常牛肉面里的辣椒味道，倒是让人想起好多年前吃过的四川朝天椒的味儿，觉得特别过瘾。不过，因为感冒嗓子疼，觉得稍稍有些呛人。 吃到完，好像只吃到两颗小小的牛肉粒。 听见旁边座位上一年轻人说:“只放了一勺辣椒，就辣得很！”我不知行情，在兰州也没吃过马安良，根据平时吃牛肉面的习惯，说放上两勺辣子。其实，也就是两勺辣椒油，就辣得够呛！遗憾的是，面里蒜苗太少，放多放少，顾客说了算。 当兰州市上牛肉面店达到饱和时，开到小县城，也是不错的选择。六元的牛肉开到陇西，变成了八元，且每天爆满。这老板，贼精！
