看似普通的烤红薯，可能也遭遇了“科技狠活”——红薯香精，违规添加有可能造成健康危

农夫傅 2026-01-03 16:37:47

看似普通的烤红薯，可能也遭遇了“科技狠活”——红薯香精，违规添加有可能造成健康危害；但是说成“天塌了”倒是没那么夸张，谨慎选用、适量食用烤红薯倒是可以做到的。烤红薯香精的核心成分是人工合成的香料化合物，通过模拟红薯烘烤时产生的焦糖化反应（美拉德反应）来复制香气。有总结表明，以下烤红薯要谨慎购买、食用: ①香味刺鼻、放凉了还香的千万别买； ②表皮过于油亮干净的尽量不要吃； ③掰开后甜腻不均的不要吃。

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