1月3日，河南商丘，一女子在烤肉店用餐时，发现一名服务员竟用扫把清理调料台，清理完后还接着扫地，扫下的污渍直接落到下方的餐具柜，这让女子瞬间没了食欲，开始担心自己用的餐盘是否干净。 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！ 那天傍晚，店里生意火爆，不少顾客围在餐桌旁忙着翻烤着肉串。靠近调料台的一桌顾客正吃得尽兴，偶尔有人站起身去取蘸料。 突然，其中一位女士无意间瞥见服务员走向调料台，手里提着一把常见的扫把。她原本以为，服务员只是去清理地面，或者用专门工具擦拭调料台的边角残渣。 可她紧接着看到的，却让人头皮发麻——那把扫把直接被用来把调料台上的碎屑和污渍扫到下方，动作干脆利落，仿佛这样操作早已成为日常。 这位服务员刚清理完调料台，也没做任何处理，转身就用同一把扫把开始清扫地面。 地上的灰尘、油渍和碎屑全都被搅动起来，甚至有些脏东西顺着扫把掉进了调料台下面放餐具的柜子。女士猛然意识到，自己和朋友正在用的餐盘，或许就是从那个柜子里拿出来的。她瞬间没了食欲，心里满是担忧和反感。 这位女士很快把自己的发现告诉了同桌的人，大家一边错愕一边低头查看手里的餐具，气氛顿时变得尴尬和压抑。不久后，视频被发到网上，立刻引发了大量关注和讨论。 店方很快做出了反应。门店负责人第一时间出面道歉，承认管理存在漏洞，表示涉事服务员是没有培训的临时工，并立即配合相关部门对餐厅进行了全面消毒和停业整顿。卫生监督部门也介入调查，对餐具消毒、店面清洁等环节提出了整改要求。 但事情的影响远不止于此。许多网友在看到视频后，纷纷表示“膈应”“恶心”，更有人直言以后再也不敢随便在外面用餐。 其实，卫生问题不是第一次被曝光，也不是某一家餐厅独有的短板。在自助餐、快餐、甚至一些高档餐厅，类似的清洁疏忽屡见不鲜。表面上看，是个别员工操作不规范，但追根溯源，还是店家太忽视卫生问题了。 中国人对“吃”的讲究由来已久，餐饮行业也一直被视为服务业中最需要严苛标准的领域。 顾客希望在外用餐时，最起码能有一个干净、卫生的环境，这是消费信任的基本前提。可现实中，许多餐饮门店为了节省人力和成本，对员工的培训流于表面，甚至连最基本的清洁分区都没有落实。 扫把这样的清洁工具，本应有严格的使用划分，绝不该在餐饮操作区和地面之间随意切换。只是更多时候，类似的违规操作被惯性忽视，直到某一天“碰巧”被顾客撞见，才引发轩然大波。但这个时候就已经晚了。 你在外用餐时遇到过让你难以接受的卫生问题吗？ 信源：《河南商丘一烤肉店员工用扫帚清理调料桌台，涉事门店停业整顿，市监部门介入》——新京报
