看见合川呆呆的刨猪饭爆火后，许多地方的网红试图复制 结果一堆翻车的 有一个问题就是大家都把注意力集中到刨猪饭，年味这块 觉得成功是因为传统习俗，又赶上了年前这个节点，大家怀念热热闹闹的年味 所以只要我也在年前这个节点摆出杀猪饭就行 但实际上，合川当地文旅的加入，对于秩序的维护可能是决定性的 几十桌人的大席，没有一点经验，那是真的容易翻车 哪怕传统农村办大席，都是有明确一套流程的，什么总管，礼管，桌长，你还别看不起农村大席，人家对于如何上菜如何维持秩序都是有充分准备的。 什么准备没有就直接办大席，结果就是很多地方人能凑起来，但是秩序维持不住，长脸变丢脸。估计这一波许多地方会吸取教训了 要么找地方文旅直接下场维持秩序，要么把当年农村大席那套翻出来 ，农村人自己摆席也会专门找个有经验的总管负责统筹，再安排一些得力帮手。跟风网红只看见别人流量高，不知道背后的劳动。
看见合川呆呆的刨猪饭爆火后，许多地方的网红试图复制 结果一堆翻车的 有一个问题
风物长宜
2026-01-16 14:12:49
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