A股预制菜核心概念股梳理（四类划分·干货版）一、全产业链龙头1. 安井食品（603345）：预制菜营收破百亿，冻品先生爆款多；全国化生产+冷链，B/C端通吃，30万终端覆盖，春节单品销量大涨；市值297.76亿，市盈率21.47倍，估值合理2. 双汇发展（000895）：肉制品龙头全链路布局，餐桌全品类预制菜；全国渠道铺货快，市值891.46亿，市盈率17.33倍，防守反击优选3. 龙大美食（002726）：肉类预制菜核心，绑定餐饮大客户；上游养殖降本，下游社区团购拓展，春节礼盒走量快，弹性充足二、B端定制王者1. 千味央厨（001215）：深度绑定肯德基/华莱士，油炸/烘焙定制半成品；B端壁垒高，订单确定，春节前订单同比+120%，小而美标杆2. 益客食品（301116）：禽类全产业链，鸡/鸭调理品为主；连锁餐饮一站式供应，成本优势显著，2025年预制菜营收增速超30%三、C端零售龙头1. 三全食品（002216）：速冻米面龙头，C端商超认知度高；拓展菜肴预制菜，海外业务占比高，出海先行者；市值103.92亿，市盈率19.11倍，稳健配置标的2. 味知香（605089）：半成品菜头部，肉禽/水产为主；家宴/年夜饭礼盒契合春节，线上占比25%；市值约78亿，弹性佳3. 广州酒家（603043）：老字号利口福，中高端预制菜，毛利率高；礼品+家庭消费双驱动，春节礼盒溢价强，品牌护城河宽四、细分特色标的1. 国联水产（300094）：水产预制菜龙头，虾滑/烤鱼爆款；上游养殖+深加工，出海+社区团购双发力，春节水产预制菜增速亮眼2. 惠发食品（603536）：山东预制菜集群核心，调理肉制品为主；商超+社区团购双渠道，区域扩张加速
