美国各州美食的红黑榜，来自5000人调查。美食五强州榜单由加州领衔。加州凭借极其丰富的菜系多样性夺冠，紧随其后的是拥有标志性披萨和贝果的纽约州、以烧烤和Tex-Mex闻名的德克萨斯州，以及极具克里奥尔特色的路易斯安那州和热带风味的佛罗里达州。美食垫底州则包括特拉华州、印第安纳州、内布拉斯加州、犹他州和怀俄明州。这些州被认为缺乏独特的饮食身份，受访者很难说出能代表该州的标志性菜肴。例如，特拉华州因毫无存在感位列倒数第一，而怀俄明州虽然有牛排，却被认为缺乏独特性。地域自信与文化差异在调查中表现显著。路易斯安那州拥有全美最高的“自我认同感”，高达94%的当地人认为家乡的食物是全美最好的。相比之下，一些中西部省份的美食自信明显不足。
