这是一个痴人说梦式的提问。对东北充满了无知的臆想。 东北人从来不搞“主食崇拜”具体表现就是“什么都吃”。大米、面粉、杂粮。蔬菜，肉食、禽蛋……每一餐都尽量做到花样翻新，不落窠臼。 午餐吃馒头是有的。但不会有任何人家把馒头奉为“主”食，顿顿不离。 大家都知道：东北大米很优质。东北人吃大米饭的时候不少，但也没把它作为主食，不可偏废。 东北人在日常生活中，一日三餐，经常选择的食物，每家可能都有上百种预案：米饭，馒头、花卷、发糕、家常饼……加上各种变化的配菜、各种馅料儿的蒸饺、煮饺、锅烙、包子、馄饨、面条（汤面、打卤面、冷面）、油酥饼，发面饼，手抓饼。油条，麻团、豆浆，豆腐脑……各种杂粮食品，玉米碴，玉米饼、高粱米豆饭，小米饭、大黄米粥、切糕、粘豆包、打糕……几乎不可计数的食品，都会出现在东北人中午的餐桌上。怎么会“就啃馒头” 有些人不说话还好，一说话，就暴露了满满的无知，和偏见。
