看到这新闻，真是让人无奈。 1月18号，央视曝光云南建水，满地的红薯没人收，全烂在泥里发臭。 好好的一季收成，最后落得这样的结果，背后的缘由值得好好说清楚。 事情的关键，是部分薯农给红薯喷施了甲拌磷——国家明令禁止使用的剧毒农药。这笔账算得实在不划算：正规低毒农药要喷三遍，成本高、耗精力；用甲拌磷一遍就能完成防虫，成本直接少了三分之二。 本想省点成本多赚点，结果曝光后收购商全部撤离，几万斤红薯烂在地里，一年的辛苦全白费，看着就让人心疼。 不少人第一反应会觉得农户贪小便宜、不懂规范，但细想下来，这事没那么简单。这剧毒农药不是农户自己能配制的，背后有工厂生产、渠道分销，还有农资店偷偷售卖。不少农资店换包装、私下交易，明知道违规却依然牟利，把禁药递到农民手里。只盯着农户追责，显然不够全面。 更让人揪心的是，合规种植的农户也跟着受牵连。建水红薯的口碑被砸烂，所有薯农都受影响，地里的红薯无人问津。而且甲拌磷会被红薯吸收，残留无法通过清洗、烹饪去除，长期食用会损害健康，农户自己都不敢吃，只能想着往外售卖，这也让消费者的餐桌安全受到威胁。 农产品安全从来不是单一环节的事，是全链条的责任。农资商违规售卖、流通检测不到位、监管存在漏洞，才让禁药流进农田。只罚农户，不追查产销渠道的问题，根本解决不了根本矛盾。 咱们日常买红薯，也得多留个心眼，别只看卖相，闻一闻有没有异常气味，尽量选择正规渠道购买。
