“赚中国人钱还毒害中国人？可谁能料到，泰国榴莲这事越挖越吓人，这泰国榴莲里竟藏着要命的东西，中国海关一纸检测报告捅破了天……” 泰国东部几个府的榴莲种植区这几年扩张很快。金枕品种因为果肉厚、味道浓，成为出口主力。中国消费者占了泰国榴莲总销量的七成左右，每年给泰国带来上千亿泰铢收入。农户收入增加明显，不少人靠种榴莲盖房买车，生活水平上升一个台阶。 自然成熟的榴莲外皮偏暗绿带褐，刺之间常有泥土痕迹，卖相一般。部分加工环节发现，只要把颜色调成均匀亮黄，批发价就能抬高不少。碱性嫩黄这种工业染料成本极低，一箱货多花几百泰铢，就能让果皮看起来像顶级货。一些包装厂和中间商开始大规模使用，把它喷在果皮上掩盖早采或成熟度不足的问题。 这种染色榴莲主要流向中国市场。因为中国买家更看重外观，愿意为“金灿灿”的榴莲多付钱。商家清楚，越是标高价的高端货，越需要靠颜色撑场面。久而久之，违规操作变成潜规则，针对中国的高端定位下手最重。 2025年1月，中国海关总署调整进口水果监测方案，从1月10日起对泰国和越南榴莲实施每车100%取样检测碱性嫩黄。所有批次必须附带出口前由认可实验室出具的检测报告，同时重金属镉也要达标。检测期间货物不得提前提离口岸。 新规刚执行没几天，广东、广西、云南几个主要口岸陆续检出阳性。检验人员对果皮残留物进行仪器分析，碱性嫩黄指标超标。碱性嫩黄又叫金胺O，世界卫生组织列为2B类致癌物，中国2008年起就禁止作为食品添加物使用。它主要损害肝肾细胞，长期接触或摄入存在健康风险。 短短时间内，南宁吴圩机场、凭祥口岸等地连续拦下超过100个冷藏集装箱，涉及2600多吨榴莲，货值超过5亿泰铢。问题批次全部退运，没有任何放行记录。中国海关态度明确，发现残留就一律不放行。 碱性嫩黄主要附着在果皮表面，正常情况下不直接进果肉。但运输颠簸、果壳破损、冷链密闭环境里，少量成分有可能迁移。部分榴莲外皮颜色过于鲜亮均匀，已经超出自然范围，成为重点筛查对象。泰国出口商必须同时提供果皮和果肉的双重检测证明。 事件暴露出供应链质量控制的明显漏洞。泰国榴莲对中国出口依赖度极高，年出口额占泰国水果出口重要份额。违规染色行为专门瞄准中国高端市场，通过外观提升单价。检测结果出来后，泰国农业部门也确认多家包装厂存在违规使用。 中国海关同时加强镉含量检测，此前已有批次因镉超标被拒。此次碱性嫩黄事件把监管推向更高标准，所有进口榴莲必须同时满足两项指标。违规批次退运后，货物返回泰国境内，无法二次进入中国。 泰国农业与合作社部迅速反应，暂停26家涉事包装厂出口资质，并对退回的64671公斤问题榴莲实施集中填埋销毁。农业厅派员现场监督，确保销毁彻底。泰国榴莲协会发布禁令，严禁出口环节使用碱性嫩黄。 农业部推出“四不”原则：不早采、不带虫害、不虚假申报、不使用禁用化学物质。要求果园、包装厂、检查人员统一执行。实验室数量增加，日检测能力提升到1300个样本以上。整改后，1月20日起部分批次通过检测恢复对中国出口，但通关周期延长到约18天。 产地收购价短期内大幅下跌，从每公斤230-240泰铢掉到110泰铢左右。果农和出口商损失严重，中国进口量短期减少。整个产业链被迫清理，部分工厂更换设备、重新培训员工，避免交叉污染。 这件事让泰国榴莲贸易不得不回归更严格的规则。中国海关用检测报告守住了进口关口，泰国在压力下加速整改。食品安全问题暴露出来后，双方都意识到底线不能再碰。消费者信任受到冲击，市场也开始转向更规范的来源。
