在这个快节奏的时代，早餐往往成了我们最容易忽视的一餐。然而，健康的生活从一顿美好的早餐开始。最近，一款土豆丝韭菜早餐饼在网络上迅速走红，不仅做法简单快捷，而且口感绝佳，让你在忙碌的早晨也能轻松享受美味。只需6分钟，你就能为自己和家人准备一份营养丰富的早餐，快来一起试试吧！

准备食材：

土豆、胡椒粉、清水、盐、普通面粉、食用油、韭菜、熟芝麻、番茄酱

具体做法：

1.大家好，土豆丝一般拿来炒菜，今天分享个用土豆丝做的懒人早餐，六分钟就能出锅，营养好吃还不油腻。先准备两个土豆，把皮去掉切片，再切成丝，想要更省事的话，可以用擦丝器，但是这样切出来的土豆丝比擦出来的口感更好一些，切好以后放进大碗里，加入足量的清水，让土豆丝在里面泡一会儿，把多余的淀粉泡出来。

2.土豆丝泡好以后捞出来控一下水分，先装在大碗里，再来调一下味，胡椒粉，适量的盐。

3.准备一小把洗净的韭菜切成末，当然也可以用葱花代替。

4.放到装土豆丝的碗里，分次加入适量的面粉和清水，每加一次就充分搅拌一下，大家用的菜量不同，面粉用的量也会有区别，直到最后能搅拌成这种粘稠度的菜糊就行了。

5.先把平底锅烧热，再往里面加点油，把油涂抹均匀，让整个锅底都沾上一层油，再把调好的菜糊全部倒进锅里，用铲子迅速把它推平整，不要太厚，薄一点口感更好，也更容易成熟，盖上盖子小火焖三分钟。

6.时间到了以后，能看到表面已经凝固了，在上面刷一层油，既能防止烙糊，也能锁住饼子的水分，吃的时候更加鲜嫩，口感不会太干，给它翻个面，盖上盖子继续小火烙三分钟，时间到了以后，两面金黄色土豆丝完全熟透就行了。

7.这时候先不要着急开动，再挤上土豆丝的灵魂伴侣番茄酱，用刷子刷均匀，还可以撒点熟芝麻点缀增香，这样是不是看着更有食欲了。

8.盛出来以后切成自己喜欢的形状就可以开动了，我家六岁的宝宝特别喜欢吃这种小饼，口感嫩嫩的，咬一口满满的土豆丝原味，表面抹上番茄酱以后，不但颜值更高，吃起来也更开胃，整个加热的过程也就六分钟左右，非常简单快速，天冷了懒得出去买早餐的话，可以试试这种早餐饼，喜欢的朋友可以收藏一下，谢谢您的观看。