喜欢吃鱼,不仅不担心胖,还有很丰富的营养。
今天做一道酸汤鱼片,单单提到酸汤就已经流口水了。
做法简单,还很下饭
食材:
巴沙鱼片两片(购于超市)、白胡椒粉少许、料酒少许、盐少许、玉米淀粉少许、莴笋一小段、娃娃菜一小颗、干辣椒少许、葱花少许、柠檬片1-2片、麻椒少许、酸汤调料一包
工具:GiPP居派米仓系列不粘锅
制作:
1、巴沙鱼片改刀切薄片,加白胡椒粉、料酒、盐、玉米淀粉,搅拌一下,腌制10-15分钟。
2、莴笋切片,娃娃菜切好再吊水,然后放到盘里垫底。
3、锅内加清水和柠檬片、酸汤调料一起煮开,然后加入腌制好的巴沙鱼片。
4、煮开即可捞出铺在青菜上,再倒入汤汁。
5、最后干辣椒、葱花、麻椒均匀撒上,起锅热油淋在上面。
一道美味下饭的酸汤鱼片就做好了,太香啦!太香啦!