爱的就是这口酸爽|下饭家常菜,酸汤鱼片

科技盼盼酱 2024-05-23 19:21:17

喜欢吃鱼,不仅不担心胖,还有很丰富的营养。

今天做一道酸汤鱼片,单单提到酸汤就已经流口水了。

做法简单,还很下饭

食材:

巴沙鱼片两片(购于超市)、白胡椒粉少许、料酒少许、盐少许、玉米淀粉少许、莴笋一小段、娃娃菜一小颗、干辣椒少许、葱花少许、柠檬片1-2片、麻椒少许、酸汤调料一包

工具:GiPP居派米仓系列不粘锅

制作:

1、巴沙鱼片改刀切薄片,加白胡椒粉、料酒、盐、玉米淀粉,搅拌一下,腌制10-15分钟。

2、莴笋切片,娃娃菜切好再吊水,然后放到盘里垫底。

3、锅内加清水和柠檬片、酸汤调料一起煮开,然后加入腌制好的巴沙鱼片。

4、煮开即可捞出铺在青菜上,再倒入汤汁。

5、最后干辣椒、葱花、麻椒均匀撒上,起锅热油淋在上面。

一道美味下饭的酸汤鱼片就做好了,太香啦!太香啦!

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科技盼盼酱

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