白酒行业当前高库存和内卷激烈的存量时代。在此种大环境之下,布局光瓶酒是不是有机会。
我们认为光瓶酒作为一种白酒产品,从当下的发展趋势看,艾迪品牌丁叮老师认为有几个机会点。
首先,市场规模不断扩大:根据中酒协数据显示,我国光瓶酒市场规模自2013年的350多亿元增长至2021年的1000亿规模,复合年增长率为14%,远高于白酒行业整体增长率 , 预计2024年市场规模将超过1500亿元。光瓶酒已成为白酒行业的重要增长领域。国内外大环境变化,消费观念也在发生着转变,理性消费观念的普及,他们越来越注重性价比。所以光瓶酒以其简约、实用的特点,符合消费者对绿色、环保、节约的价值观,迎合新一轮消费主流。
其次,名酒争相入局:随着光瓶酒市场的崛起,越来越多的全国名酒和区域龙头酒企加速布局光瓶酒市场,推动光瓶酒进入“名品、优品、新品”的时代。如汾酒的玻汾、洋河蓝优、绿西凤、古井怀旧版、郎酒顺品郎、今世缘高沟,还有像光良这样的新锐力量等等。名酒的产品结构也在不断优化,光瓶酒产品在高性价比、高品质、高内涵方面不断进行优化,以满足用户消费下行的理性需求。消费者对光瓶酒的需求逐渐从低价位向中高档发展,光瓶酒企业纷纷提升产品品质和品牌形象。
最后,在各大酒企品牌竞争加剧内因下,光瓶酒市场逐渐呈现出品牌竞争的态势,各大酒企通过创新、提升品牌形象和营销策略来抢占市场份额,尤其是那些具有较高知名度和口碑的品牌,如牛栏山近期推出的金标牛,还有如李渡的高端光瓶,珍酒的收藏级光瓶。这些产品在新消费趋势下持续领跑市场。从技术创新层面看,光瓶酒企业不断引进新技术,提高生产效率和产品品质。像葡萄酒行业一样通过技术创新实现酒质提升,光瓶酒行业也在借鉴其他酒类的技术创新,提升自身品质。
大环境与小环境都在发生着变化,名酒与区域酒企也都摩拳擦掌的布局光瓶酒赛道,所以光瓶酒的趋势向上已经很明朗。光瓶酒在当下的发展趋势表现为市场规模持续扩大,名酒争相布局、产品结构优化、消费观念转变、品牌竞争加剧以及技术创新等方面。在新的消费趋势下,光瓶酒市场将继续保持快速增长,希望为白酒行业带来新的机遇。
艾迪品牌致力于《专注爆品打造方法论》其光瓶酒美学研究就是一个非常值得深究的学课,玻汾、蓝优、绿西凤为何成为新时代大单品,虽有品质基础、品牌底蕴,但是其背后的美学也值得研究和关注。
本篇艾迪品牌首次分享光瓶酒设计美学研究的成果《三字诀方法:守、破、离》
守:吸取传统、经典的器型、图案、表达方式。
我们就以汾酒的玻汾作为展开去看,玻汾器型主要目的就是在外观上给消费者一种传承来吸引消费者的目光 进而获得更好更大的销量。
其特点是以中国传统元素的应用为载体,传递汾酒的历史价值和文化价值。在汾酒器型设计中应用中国传统文化元素将汾酒特色与中国传统文化元素相结合,中国红与金色的应用搭配,瓶标上下高粱的卷草纹应用,都是传统图案的再现,这样的表达甚至能达到提升消费者心里超值需求的附加效应,在这种有历史底蕴的大品牌上,艾迪品牌丁叮老师认为运用“守”字诀就是一个很明智的设计效果,也一定可以勾起消费者对产品的兴趣。
破:打破原有的形式主义,突破原有思想桎梏,敢想敢干的进行产品创新。
在“破”字诀上应用比较有特点的就是光良酒了,注重产品本质,去掉繁琐的包装,以简洁的瓶身为特点,体现简约、大气的风格。运用数据化白酒的标签设计,使其成为光最大的设计特点,其实就是将白酒勾兑的比例清晰地注明在酒标上,使消费者能够清楚地了解酒液成分。这种数据化的表现方式让消费者喝得明白,感受到企业的诚信和透明度。
这种产品策略就是“破”字诀的巧妙应用,艾迪品牌丁叮老师认为光良酒以真实、诚实的品牌形象面对消费者,倡导真实的产品和消费理念。这一设计理念体现在酒标和瓶身上,让消费者一眼就能感受到光良酒的品牌态度。
离:就是升华,就是出离,在原有基础的第二次蜕变。
说到“离”字诀应用,一个代表型案例,是丁叮老师原团队甲古文设计的代表作品。金种子头号种子酒在设计上追求创新与突破,体现了新时代白酒美学价值观。
比如运用了三角瓶器型,这一设计象征着冒尖、稳固和锐度,打破了传统白酒瓶身非圆即方的常规形状。三角瓶不仅赋予了白酒瓶全新的视觉效果,也代表了白酒玩家无惧挑战、打破边界的精神。在瓶身颜色选用了马尔斯绿,这种绿色象征着生机勃勃、蕴含向上力量,反映出敢于突破、自有腔调的玩家态度。头号种子的瓶身正面设计有旗帜图案,代表着头号、领袖的地位,象征着产品走在时代前沿的不凡号召力。
艾迪品牌丁叮老师认为这样设计不仅使头号种子酒在市场上显得独具特色,也与其定位年轻、时尚的消费群体相吻合,展现出金种子酒业在产品创新和市场定位上的新思路。
总之,光瓶酒的设计美学,实质可以说是一种产品策略更为妥当,企业在通过前期的产品策略的合理制定,在三字诀中无论运用哪一种方法,合适自己企业才是最重要的,旨在提升产品竞争力、品牌识别度以及消费体验,不仅能够提升产品本身的吸引力,还能增强品牌的市场竞争力,满足消费者的多元化需求。