解决吃饭问题

吴宇吴岩 2024-09-05 09:07:51

在我们到来之前,生产队在村庄的最南端,紧靠着一队的长春知青集体户西边盖了5间泥房子,用干打垒圈了一个大院子。院子的正门道路两侧是用土墙垒起来的柴禾堆场,用来储备柴禾;院子的东侧打了一口水井,以解决集体户的用水问题;院子围墙的东北角和西北角用土墙圈出四平方米的空间,留出进人通道,里面挖个坑,放上井字型的木架子,就成了标准的男女蹲式厕所;房子的西面墙体到柴禾堆场间建有两间仓库,用来堆放粮食、其他食品和劳动工具;房子、仓库的西面是一块不小的菜园子,可以种植一些日常食用的大葱、蔬菜和瓜果。在当时的生活水平来看,当地政府为安置我们这些知青已经考虑得十分周到。

第二年,村庄里通了电,生产队首先解决我们知青集体户的照明问题,结束了煤油灯照明的历史。集体户由11名男生和8名女生组成,成立了由我为户长的管理班子,实行集体户自治管理,但大家当时都年轻,初来乍到,什么都不会,光靠完善的基础设施还是不能生活的,全靠孙振东老户长的悉心照看和指导。

首先,为解决吃饭问题,就要教会如何磨玉米面,学会赶着毛驴车去内蒙古保康轧小米和高粱米,然后,又教会如何贴大饼子,如何捞高粱米饭和小米饭,如何熬高粱米粥和小米粥。干这些活的是户里的生活委员徐洁青,在老户长的手把手教授下,他很快掌握要领,学会了烧饭做菜。这肯定是生活中的第一要务,悠悠万事,以此为大嘛。后来又教会了我们如何自己做大酱,如何在院地和自留地里种上各种蔬菜和瓜果,改善和丰富生活,提高伙食水平。

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