“转基因食品不能吃！吃了以后会致癌”“那些西方国家都已经明令禁止，用法律来规定禁止本国生产和销售转基因食品啦。”

有关转基因食品有害健康的问题，应该算得上是一个老生常谈的问题。最近，有一些网友在网络上提供了详尽的有关欧洲一些西方国家专门针对转基因食品的相关法律法规的规定，用于佐证其“在中国就不食用转基因食品”的论点。

在这些网友们的论文中，有一个论点是比较有影响力的。网友说，目前在全球大约有70多个国家禁止或限制转基因农作物的种植和销售。其中也包括转基因食品的销售和使用。这些国家包括欧盟国家、非洲，以及日本韩国一些亚洲国家。

以法国为例，在2015年时曾经出台过禁止本国生产转基因食品的相关法规。同样，在英国，德国、卢森堡、瑞士、匈牙利等其他欧洲国家，同样也有相关类似的规定。

那么这些欧洲国家当真是完全禁止生产和销售与转基因技术有关的食物吗？

以美国为例，目前美国已经批准了22种转基因农作物的商业化运作，大约每年会有11亿亩耕地在生产转基因农作物，这几乎能够占据美国40%以上的耕地面积。曾经有过数据统计，在美国九成以上的玉米大豆基本都是转基因品种。并且这九成的转基因产品有一半到80%左右都在美国内部消化使用。

有人说美国是转基因技术的研发大国，同样也一定是转基因食品的消费和生产大国。其实这种说法并没有错误，只不过忽略了一个重要因素。即使美国是生产大国，同样也在向其他的欧洲包括亚洲国家输送经过基因改良的转基因农产品。

根据欧盟所提供的相关资料显示，2019年欧盟进口的转基因大豆为1275万吨，这个数量几乎要占欧盟大豆消耗总量70%以上。我们的邻居俄罗斯在2020年时还曾经出台一部《简化转基因豆粕进口程序》的相关指导性审批程序，用以简化进口流程、加大进口数量。

同样，日本方面虽然没有明令可以在本国生产，种植转基因产品，但是却可以从外国进口诸如土豆，大米等转基因农产品。

所以欧洲国家不食用转基因产品，这样的说法其实可以算作一个伪命题。

那么究竟什么是转基因食品？为什么人们会对转基因食品有这么大的偏见呢？

其实转基因食品就是利用转基因的技术，对食品的生物体系进行转基因改变。使用这种经过转基因改良技术所制作出来的食品就是转基因食品。总体来说根据转基因食品的来源不同，可以分为植物性、动物性以及微生物转基因食品。

在我们的生活中经常会看到一些诸如抗氧化苹果、延熟保鲜番茄、人工养殖的转基因三文鱼、具有微生物促进发酵过程的啤酒、面包，还有在超市中经常能看到的转基因豆油。这些都是已经融入我们生活中的转基因产品。

如果从这一点来看，我们生活中早就已经开始接触转基因产品。

转基因技术最早是在1982年就已经出现了，我国是从1992年开始使用转基因技术进行耕种的国家。最初时是为了改善烟草的抗虫性，后期才逐渐扩散到果蔬等其他农产品的生产以及加工方面。

1996年我国开始大量进口转基因大豆，2023年时我国正式批准国产转基因大豆，玉米这些农作物推向市场。当然，我国在推行转基因上市之前是经过科研、食品、卫健等多个部门共同研究以及调研的产品，并且通过我国的相关部门的审批和检查的合格食品。

不仅是我国，目前全球13%的土地都已经种上了转基因农作物，大约有27个国家已经通过相关的法律法规批准了转基因作物商业化运作。

那么为什么会有“70个国家禁止转基因食品销售”的这样一种说法呢？

其实很简单，因为只要是商品，就一定要有相应的法律法规。转基因作物作为一种能够影响人类身体和自然环境的高科技作物，自然同样要有相应的法律法规。

在今年7月2日欧盟会议通过的转基因食品最新法规中规定中，主要对转基因企业的经营者从生产到转让可追踪相关过程进行了规定、转基因产品中转基因物质含量以及包装中明确标识进行了规定、对食品安全机构的转基因安全性评估做出了相关规定。

所以，从这些欧盟会议的决定文件来看，欧洲国家并不是完全禁止生产和消费转基因产品，而是针对转基因产品的安全性进行了进一步的明确规定。

另外，联合国粮农组织也针对转基因食品进行了说明，说明中明确指出迄今为止在世界各地并未发现可验证的、因为转基因食品所造成的中毒或对人体损害的情况。

也就是说传说中那些因为食用转基因食品导致的不孕不育、致癌等等症状其实都是谣传。根据目前所掌握的一些资料来看，在2009年曾经有广西医科大学的关于环境污染、长时间熬夜上网等原因能够引起大学生精子成活率低的文章，从那之后就有人扭曲事实将“不孕不育”的帽子扣在了“食用转基因食品”的头上。

2012年法国人塞拉利尼有一篇论文，曾经提到过转基因食品或与癌症有关。请注意，这里提到的是或许的“或”，而不是“会”。论文刊登之后，法国相关部门对此进行了长达6年的研究，不过最终得到的结果却是两者之间并没有直接联系。

再换一种最简单的，最直接的论点，那就是转基因技术已经出现了数十年，相关科研人员已经在动物的身上进行了多代的遗传性观察和试验。所得到的结果也无法证明转基因食品会对食用者造成影响。

所以，有关于这种不切实际的以讹传讹，还是要少传、少说。

参考资料

《农业农村部：转基因食品会致癌、引起不孕不育等都是谣言》新华社客户端

《不信谣不传谣 欧美人也吃转基因食品》农民日报

《欧盟是如何管理转基因产品的？》农业部农业转基因生物安全管理办公室

《我国将加速转基因作物大面积推广应用》上海科技报 2024年9月18日期刊