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“医生，我最近老是感觉疲惫不堪，爬个楼梯都气喘吁吁的，而且还头晕眼花，早晨起来整个人都软绵绵的，您看能不能给我开点补品？”

林奶奶一边揉着腰，一边坐在诊室里，语气中带着一丝疲惫。

医生抬起眼睛看了看她，缓缓放下手中的文件，眉头轻皱：“林奶奶，您这可不像只是简单的疲劳。根据您的症状，估计是铁元素缺乏引起的。

您知道吗，铁可是人体必需的营养元素，缺铁会导致贫血，整个人都会无精打采，气力不足，最常见的表现就是像您这样的，容易疲劳。”

“那我这可得赶紧补上了。”林奶奶着急地说。

医生笑了笑，“第一种，您肯定喜欢的——菠菜。

菠菜不仅有丰富的铁，还含有不少叶酸，这对血液的健康非常有好处。

可是，菠菜中的铁并不是最容易被身体吸收的那种，它属于‘非血红素铁’，这种铁的吸收效率相对较低。

为了使吸收率有所提高，建议您平常可以配合食用一些富含维生素 C 的食物。”

“比如呢？”林奶奶忙问。

医生点点头：“比如柑橘、番茄、红椒，甚至是一些小水果，比如草莓、葡萄。

维生素C能够促进铁的吸收，这个搭配非常好，所以，您可以考虑做个菠菜沙拉，再加点橙子或者番茄，既美味又能补铁。”

林奶奶听了，眼睛一亮：“这个搭配还真不错，我平时挺爱吃菠菜的，但就是不知道加什么好。”

“就是这么简单，没那么复杂。”医生接着说道，“第二种，您可能会觉得意外——豆类，大豆、黄豆、红豆、黑豆，这些豆类食品都是铁的好来源。

它们虽然含的铁不如肉类那么丰富，但它们含有植物性蛋白，能够为您提供更多的能量，而且这些豆类食物中含有的‘植物性铁’，对咱们老年人的健康非常有利。”

林奶奶稍微皱了皱眉：“豆类啊……我可没怎么吃过，平时也不喜欢喝豆浆。”

“这下可得改改了。”医生认真地说道，“其实，豆类的吸收效果和肉类差不多，只要吃得合适，效果是一样的。

要是您不喜欢喝豆浆，可以多做些豆腐，或者做点红豆饭、黄豆炖菜，既好吃，又能补充铁。

尤其是黄豆，富含的植物雌激素还对咱们女性的健康有好处呢。”

“那我以后试试炖点豆腐啊，做点黄豆炖菜，”林奶奶露出了一个满意的笑容，“那第三种呢？”

医生不紧不慢地说道：“第三种嘛，是我们日常生活中常见的食物——猪肝。

猪肝可是铁元素的‘大补’食物，它里面不仅含有丰富的血红素铁，还含有其他对造血有帮助的微量元素。

它被人体吸收的效率是最高的，尤其对于贫血的人来说，猪肝简直是个‘铁仓库’。”

“哦，原来猪肝也这么厉害。”林奶奶顿时眼睛一亮，“我以前有时候也会做一些肝肠，感觉味道还不错，就是听说它有点‘腥’，有些人不喜欢。”

医生笑了笑：“腥味其实并不是什么问题，您可以用葱姜蒜、料酒、八角等去腥调味，做成炒肝或者炖肝。

其实，肝脏不光是富含铁，还是B族维生素、维生素A和其他矿物质的宝库，特别适合咱们这些年纪大了的老人家。

只要不过量食用，猪肝是非常好的补铁食品。”

林奶奶听完，觉得受益匪浅：“看来我平时吃饭得有点‘讲究’了，不然身体怎么跟得上啊。

那补铁的食物就这三种吗？”

医生笑了笑，摇了摇头：“当然不止这三种了，其实像瘦肉、鸡肉、海鲜、蛋类，甚至是一些坚果，都是补铁的好选择。

不过，最重要的是要注意食物的搭配，合理膳食，避免单一食物过多，才能起到最好的补铁效果。”

“我明白了，我以后就多吃这些食物，少吃那些零食。”

林奶奶看着医生，心里终于松了一口气，“我最怕的是缺铁了，觉得整个人像没电的电池一样，动都不想动。”

“对啊，缺铁真的让人懒得动，尤其是气色差，容易乏力，整个人像老了十岁。”

医生点头道，“但只要调整饮食，合理补充铁，问题就能得到改善。

记得坚持补充，不仅能增强造血功能，还能改善精神面貌。”

林奶奶感激地笑了：“谢谢医生，我一定改掉那些不良的饮食习惯，争取保持身体好，活得更久！”

医生微微一笑：“保持好心态，合理饮食，日常保养，健康就会一直伴随在身边。”

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[1]彭婷.益气维血胶囊联合硫酸亚铁片治疗缺铁性贫血的疗效[J].中国药物经济学,2024,