喜欢吃方便，我觉得应该不是单纯的喜欢，大概也许是因为有这方面的情结。对方便面的印象，要追溯到很小的时候，那个“脆酥香，数天方”的广告词，太让人上头了。即使是黑白电视机，也能从那氤氲的水汽中品出扑鼻的香味。

那时候村里的条件还不太行，能吃上热馍热饭已经不错了，花钱去买方便面吃，简直是件奢侈到不行的事。那时候的方便面，被我们亲切地叫“快食面”。隔壁邻居家因为条件好，他父亲在省会工作，每次回来都会带些火腿肠、快食面之类的东西。我们其他小朋友也只是在他显摆的时候见过，却从未品尝过。即使没有尝过，也能从他肆意的表情中感受到那东西的美味。

后来条件好了一些，家里大人也会买一些散的方便面回来，不带包装的那种。那个瓷碗，泡上一包，再拿另外一个瓷碗盖上去焖五分钟，连调料都不舍得整包放进去，这五分钟的煎熬，甚至比一堂课的时间还要长。煎熬中的期待，让原本美味的方便面变得更加美味了。不光要吃面，连汤也都喝得一滴不剩。包括汤里调料的渣。

尤其是秋冬天的深夜，丢掉手中择不完的棉花咕嘟，在临睡不睡前，咕咕叫的肚子一响，大人心一软，泡一碗方便面就有可能会成为现实。大人见孩子吃得开心，自己也只是开心一下而已，从来也不舍得自己来一包。

再后来到县城上学，方便面已经有普及的趋势了。城里的人会说这东西吃多了不好，村里的人还没有达到会吃多的程度。在吃不上的那个当下，你告诉他吃多了不太好，这就是无稽之谈。在我看来就是这样。

上大学的时候，食堂是按点放饭的。青年人，晚上睡得迟，难免会饿。要么去学校门口吃一点，要么去二食堂一楼下包方便面吃，也有在宿舍自己泡一包的。校门口的东西好吃，但是又远又贵。二食堂一楼的方便面有青菜，但还是有点贵。宿舍里泡面，首要是得解决热水的问题，还要解决不会被大家瓜分的问题。各有优劣，但是方便面仍旧是一道不错的美味。

毕业之后在工地上班，中午管饭，早饭晚饭都要自己解决。早饭好说，随便将就一下就是了。晚饭得吃饱，因为要抵御一整晚的饥饿。又不舍得花钱，就自己买泡面吃。泡面听起来要比方便面高雅了很多，但味道还是那个味道，换着口味吃，吃多了也受不了。

成家了之后，不用为一日三餐做过多考虑，泡面也很少吃了。当然，每到深夜睡不着的时候，如果肚子敢于咕咕叫，还是免不了会吃。也有很多时候，并不为了扛饿，也只是为了回味一下那番风味罢了。

如今的泡面种类越来越多，甚至有刀削面、拉面、烩面等各种风格、各种口味，单单买的时候就已经让人目不暇接了。有时候也会买几种不熟悉的口味的，只是过后还是觉得某一种味道最好吃。

其实，不管是泡面也好，还是方便面也好，又或者是别的什么，吃饱穿暖之后的人，并不十分在意。很多时候我们所在意的，不过是自己某个情愫罢了。

我们在意的，不止是快食面，还有别的什么，只是一时间没有想到罢了。

当有些遥不可及终成了唾手可得的时候，我们是否还葆有最初的那种欢欣雀跃和心驰神往呢？

且行且珍惜吧。