友友们大家好你们的光灿小编来啦!今天继续和大家分享精彩话题!
今天分享的话题是
为啥糖蒜跟醋的颜色一样但腊八蒜却是绿色?
嘿,你有没有发现过这个奇怪的现象:同样是腌蒜,糖蒜的颜色跟醋似的,洁白无瑕;而腊八蒜呢,却是绿油油的,像翡翠一样。这到底是为啥呢?咱们今天就来揭开这个谜团!
在理!
糖蒜和腊八蒜,这俩就像手机市场上的两大品牌,各有各的特色。糖蒜用白醋泡,颜色和醋一样,因为它俩化学反应不强烈,就像手机的普通模式,保持原色。而腊八蒜,用的是米醋,加上低温,化学反应就活跃了,蒜里的硫化物开始“变身”,变成了绿色,这就像手机开了夜间模式,颜色就变绿了。我想起自己当年做软件开发,不同的代码和环境,出来的效果就是不一样。所以说,糖蒜和腊八蒜的颜色差异,就是化学反应和环境条件共同作用的结果。这和编程一样,同样的代码在不同的系统上跑,结果可能截然不同。
可以可以!
这个有研究可以的!
这都是厨房里的智慧了哈哈哈哈!
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