十里不同风,百里不同俗,但千里同情。作为元宵佳节的特色食品,北方是“滚”元宵,南方是“包”汤圆!风俗不同,但都寓意着阖家团圆,幸福美满。
一、痛风患者可以吃元宵吗
有痛风的人可以吃元宵。痛风患者是不能食用高嘌呤食物的,但是汤圆中含有的是淀粉和糖,并不是高嘌呤食物。但也要适量,因为元宵属于高糖食物。
痛风可以食用的食物有很多。可以选择低嘌呤食物。比如牛奶,鸡蛋,水果,可可,咖啡,茶,海参,果汁饮料,豆浆,糖果,精制谷物,面粉,大米,玉米。蔬菜有紫菜头,菜胡萝卜,黄瓜,茄子,冬瓜等。此外,要想食用肉类,就要留意烹调的方式。可以处理少量的瘦肉和家禽,然后把汤扔掉。
不论天涯海角,不论汤圆元宵,今天都是团圆的好日子。元宵或者汤圆使用的食材主要是糯米,而《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。所以吃汤圆能补养人体气血,滋养脾胃。
汤圆要寓意有寓意,要功效有功效,但以下人群还是要慎重食用。
二、哪几类患者不能服用汤圆
首先是糖尿病患者,汤圆含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
其次溃疡病患者,吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
再者胃肠消化功能不良者,汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
还有急性胃肠炎患者,患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃汤圆会加重胃肠道负担。
以及年老体弱者,老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道,因此老年人少吃为宜。
最后是婴幼儿,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。
最后,程医生祝大家元宵快乐!