在科技与生活日益交融的今天，智能家电行业迎来了前所未有的发展机遇。其中，智能厨电作为家庭生活的重要组成部分，正以创新技术和个性化解决方案引领着“厨房革命”。

捷赛作为智能厨电行业的探索者和实践者，二十多年深耕智能烹饪电器的研发与创新，为消费者带来了诸多颠覆性的产品体验，其发展历程也映射出中国智能厨电行业从起步到壮大的轨迹。

然而，在智能厨电行业的快速演进中，以捷赛代表的智能厨电企业也面临着多重挑战：一是如何在技术迭代迅速的市场中保持创新优势；二是如何在竞争激烈的环境中维护并扩大市场份额；三是如何在满足消费者多样化需求的同时，保证产品品质与售后服务。

一口“锅”的故事

在智能厨电行业的浪潮中，捷赛厨电（北京）科技有限公司（简称“捷赛”）凭借深厚的技术积累和创新能力，逐渐崭露头角，成长为行业的佼佼者。

4月25日，捷赛深圳科技馆开幕。馆内主打的一系列创新产品，包括智能炒菜机器人DW30系列、球型设计的炒菜机S24，以及自动启盖的电蒸锅、多彩炫目的火锅等，配合现场提供的预制净菜体验环节，顷刻间激发了参观者对科技与烹饪结合的热情。

捷赛的崛起，要从一口“锅”说起。公司创始人林志鹏曾是航天部710所的一名高级工程师，2003年创立了捷赛。他将航天技术的理念和方法应用于民用产品，特别是在厨房电器的研发上。2005年，捷赛推出了第一代自动烹饪锅，这不仅是公司的起点，也是其技术创新的起点。

捷赛专注智能烹饪技术创新，突破了大火防溢、急火防糊、精准测温、自动收汁等一系列技术难关，研制出捷赛智能烹饪锅系列产品，成为智能烹饪领域的开拓者和领跑者。

在此基础上，捷赛还深度融合物联网、云计算、大数据及智能传感等先进技术，推动家用电器的智能化与信息化转型，进一步提升了在数字化生产领域的竞争力。

捷赛的产品创新不仅限于技术层面，更注重用户体验和市场需求。一方面，推出多样化产品。比如，捷赛本次展出了包括炫彩火锅、折叠电水壶、制冰机、多功能料理锅等在内的70余款产品，满足年轻人多元化的需求。

另一方面，推动智能化升级。比如，DW30作为捷赛首款可手机智联远程操控的炒菜机器人，球形圆底锅可以把热油集中在锅底，实现油和热源集中于一点，满足炝锅、爆炒、煸炒、清炒、焖炒等各种需求，在少油健康的同时最大化还原菜品美味。

在市场拓展方面，捷赛采取了多元化策略，不仅在国内市场取得了显著成绩，还积极开拓国际市场，将产品出口到多个国家和地区。捷赛的产品因创新性和高品质，入选“一带一路”十周年国礼品牌。

捷赛的故事，是一口锅的故事，也是科技创新与市场需求相结合的故事。捷赛的成长代表了中国智造的力量，展现了中国企业在全球竞争中的自信和实力。

红海竞争

近年来，随着智能家居概念的普及和技术的不断进步，为智能厨电市场注入了强劲动力，使其步入了一个快速增长的轨道。

根据贝哲斯咨询数据，2022年全球智能厨房电器市场规模达到了1112.24亿元人民币，中国智能厨房电器市场规模达到了127.69亿元；预计全球智能厨房电器市场容量到2028年将会以12.36%的增速达到2237.99亿元。

中国市场受益于国民生活水平的提升和对健康、便捷生活方式的追求，智能厨电市场展现出了蓬勃生机与活力，成为消费新趋势。

然而，市场的快速扩容也伴随着竞争的白热化。传统家电巨擘，如美的、海尔、苏泊尔等凭借其品牌优势和成熟的渠道布局，纷纷涉足智能厨电市场；与此同时，新兴品牌如雨后春笋般涌现，如小熊、纯米、云米等，以创新性和灵活性快速响应市场，使得行业竞争格局变得更加错综复杂，对品牌差异化竞争策略与创新能力提出了更高要求。

面对如此激烈的红海竞争，捷赛作为智能厨电领域的一员，也在努力应对市场变化，力求在同质化严重的行业中脱颖而出。其面临的挑战主要体现在以下方面：

首先，如何在众多品牌中建立独特的品牌形象，提升消费者认知度，是捷赛首要解决的问题。传统巨头的品牌影响力根深蒂固，而新兴品牌则以新颖的产品设计和营销手段吸引年轻消费者，捷赛需要在品牌差异化上下足功夫。

其次，技术创新与产品迭代速度的加快对捷赛构成了直接挑战。当前，消费者对于智能厨电的期待已不仅仅局限于基本的智能化控制，而是更加注重产品的个性化体验、健康管理功能以及与家居生态系统的无缝对接能力。因此，持续的研发投入和快速将新技术转化为实际产品能力，成为了企业保持竞争力的关键。捷赛需要在技术迭代加速的环境中持续创新，以保持产品的竞争力。

同时，捷赛还需要进一步优化供应链管理，提高生产效率与成本控制能力，确保在价格战激烈的市场中仍能保持合理的利润空间。

不过，捷赛同样拥有不容忽视的优势，主要体现在对细分市场需求的深刻理解以及快速响应能力。一方面，通过精准定位目标消费群体，如关注健康饮食的家庭用户或追求高效生活的都市白领，捷赛开发出更贴合用户需求的产品，比如集成智能烹饪程序的健康锅具、能够根据用户口味自动调整烹饪参数的智能灶具等。

另一方面，捷赛灵活的市场策略使其能够快速适应市场变化，通过线上线下的多元化销售渠道，以及精准的市场定位，有效地触达目标消费群体。

再者，面对传统巨头与新兴品牌的双重夹击，捷赛正通过智能烹饪设备、AI大模型、开放生态（预制菜、净菜、料包、即时配送等）方面的创新，力争打破单一产品智能的孤岛效应，完成从“做产品”到“做生态”的转变，以此增强产品生态的吸引力和用户的使用粘性。

写在最后

在智能科技与日常生活深度融合的当下，智能家电行业正以前所未有的速度重塑居家生活图景，而智能厨电作为这一浪潮的先锋，正引领着一场关于未来厨房的深刻变革。

在智能厨电这片红海中，捷赛的故事带来了一个启示：真正的竞争力源自对用户需求的深刻理解与前瞻性的技术创新。

无论市场如何风云变幻，坚持差异化战略，不断创新与适应，是企业破浪前行的不二法门。而构建开放的生态系统，携手合作伙伴共同成长，将进一步拓宽智能生活的边界，让科技的温暖照亮每一个家庭的日常。