高糖饮食尤其是那些富含“隐形糖”的饮食对于糖友们是重大的隐患，但目前还未引起足够的重视。世界卫生组织建议，人们日常生活糖摄取量每天最好不超过25克。大多数人认为吃起来很甜的食物，含糖量就高，这其实是不对的。判断食物含糖量除了靠味觉，还要看这个食物添加了何种糖，不同的糖甜度并不一样。
常用添加糖蔗糖：GI值 65 甜度 1
蔗糖是大家最熟悉的糖。蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖和焦糖，这些糖的原料都是蔗糖。
红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，很多人认为红糖具有补血、保健的功效。但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。喝下去的那一杯红糖水，并没有止血止痛的作用。
果糖：GI值 23 甜度 1.7
果糖，就是常见于水果中的糖。果糖的甜度高达1.7，吃起来比蔗糖甜很多，因此很多水果吃起来很甜，但升糖指数却很低，然而果糖进入身体后，会直接进入肝脏，快速形成脂肪，储存在肝脏等地方。大多人认为果汁非常健康，可以补充维生素和膳食纤维。但是果汁里除了大量的果糖，还添加了大量糖浆或白砂糖，并且不含膳食纤维。
蜂蜜：GI值 50 甜度 1.1
很多人认为蜂蜜可以止咳平喘、润肠通便、养颜美容。但蜂蜜的主要成分还是糖，蜂蜜有40%的果糖和35%的葡萄糖，这些单糖会迅速进入你的血液，使血糖飙升。因此，喝蜂蜜≈喝糖！每天喝一杯蜂蜜水并不会让你变好，只会让你更加糟糕！
乳糖：GI值 45 甜度 0.15
乳糖，是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，很容易吃不出来。喝一杯300ml的牛奶，会吃下15克糖。尽管乳糖甜度很低，升糖指数也不高，不会引发剧烈的血糖波动，但还是建议糖友们少量摄入乳糖。由于年龄的增长，我们体内的乳糖酶会逐渐减少，喝下牛奶后容易腹泻、腹胀，出现乳糖不耐受。
麦芽糖：GI值 105 甜度 0.4
麦芽糖是一种常见的糖，它是2个葡萄糖分子组合而成的糖，经常出现在各种加工食品中，如：面包、啤酒、即食麦片等。该糖的甜度很低，即使是干吃也不会觉得很甜。但是，麦芽糖的升糖指数却比蔗糖还要高，常吃含有麦芽糖的食物，会引发血糖飙升，因此建议糖友们少吃含有麦芽糖的食物。
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资料来源：转自文糖医
