一说养胃，就说少吃，七分饱，细嚼慢咽。

方法都知道，师父领进门，修行在个人，相同的问题，有养好的，也有一直徘徊不前的，何也？

因为很多人对少的理解有误，就像武侠小说里，没有真正理解大师的真意，没有悟透内功心法的精髓。

但养胃不是练习葵花宝典或者北冥神功，它就像一层窗户纸，一点就透。

少吃的少，或者饭量的量不只是指体积或者重量，还包括它易消化的程度，比如100克的馒头和100克的肉，对于胃来说，那100克肉食肯定是多的，因为它难消化，需要胃用尽洪荒之力才降服住它。

在比如500毫升的粥和500毫升的水，哪个更易消化，有点生活常识的人肯定会说500毫升的水更好消化吸收，它没有什么营养。

这句话也对也不对，按照现代营养学的观点，水也六大营养物质之一，是人体不可缺少的重要的营养物质。

水对于人体来说，相当于快递，把消化吸收来的营养物质输送到人体的各大器官。

顺便提一下，人体所需的六大营养物质，碳水，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质和水，也可能还有其他的没有被现在营养学家发现的营养物质，我们也可以瞎猜一下，比如养生学里说的气，或者其他的能量，就像修仙小说里的真气。

这种猜测也不能说不对，宇宙浩瀚无边，未解之谜何止千万，所以我们就当它是真的。

所以我们在选择食物时，也不能只盯着蛋白质，维生素，就要兼顾更多，多听听我们老祖宗的建议，比如黄帝内经里说的五谷为养，五谷就是植物的种子，种子就是植物的精华。

但一说到少吃点，有人会担心少吃会不会营养不良，会不会营养不均衡，总之就是各种焦虑。

可是对于我们这类人，吃多就能解决问题吗？似乎没有，并且似乎问题更多了。

少吃只是体积的少，重量的少，或者难消化的食物少，但绝对不是营养不全，比如我吃的馒头，馒头是由小麦粉经过发酵而成的，小麦粉是由小麦种子磨成的，有空可以去百科下小麦种子的成分表，你会发现它含有淀粉，脂肪，蛋白质，矿物质，维生素等。

种子是植物繁育后代的神器，但凡植物能够形成种子，都说明它是不缺营养的。

小时候在老家种庄稼，还有初中时上生物课，记得书上说，如果小麦缺铁会叶色黄绿，发生小斑点，嫩叶出现白色斑块或条纹，老叶早枯；缺硼时，茎叶肥厚弯曲，叶呈紫色，顶端分生组织死亡，形成“顶枯”，花丝伸展和分蘖均不正常，麦穗发育不好，结实率极差，严重时后期“穗而不稔”；缺锰时，初期脉间失绿黄化，并出现黄白色的细小斑点，以后逐渐扩大，连成黄褐色条斑，靠近叶的尖端有一条清晰的组织变弱的横线，造成叶片上端弯曲下垂；根系发育差，有的变黑死亡；植株生长缓慢，无分蘖或很少分蘖。

还有其他的如铜，锌，钼之类的微量元素，如果缺乏了，也会有不同的症状，但都会可能导致不能结果，成不了种子。

所以不用担心单一饮食营养不全面的问题，就像我选择的饮食，馒头，包菜，鸡蛋，小米糯米粥，很固定，吃了那么久，很多人担心的问题并没有出现，反而状态越来越好。

所以担心是多余的，我这也算是无意间发现了一条捷径，不用花费那么的力气，也不用花费那么多的钱，却能把身体养好的方法。

加油，余生君！