在陕西省宝鸡市姜谭路电厂市场，有一个叫「南京风味」的包子店，成为当地老百姓最喜欢的一家小吃店。店名尽管叫「南京风味」，其实跟南京一点关系都没有，就是一间纯粹的包子店，包子的口味也以陕西当地口味为主。由于夫妻二人做生意实实在在，所以，十几年的时间下来，积累了旺盛的人气，包子店的生意一直红红火火，养活着一家八口人的生活。

说起来，夫妻二人走上卖包子这条路也不容易，也可以说是因为“生活所迫”才最终选择了开包子店。由于我和夫妻二人认识时间比较，也喜欢吃他家的包子，隔三差五就要吃一次。因此，对他们二人的经历也有一些了解。男主人是陕北洛川人，十多岁的时候就来到宝鸡投奔亲戚。

此后在宝鸡干过很多工作，也曾经在亲戚店里帮忙。后来在一次打工中认识了女主人，二个人相识并结婚。结婚之后，随着第一个孩子的出生，生活压力也随着加大。面对生活困境，二人决定自主创业。经过认真考察，他们最后选择了干包子店。

自此以后，夫妻二人一头扎在包子事业上，把包子店的生意经营的红红火火。尽管夫妻二人在经营餐饮方面是个小白，但他们始终认为干事业与做人是一个道理，只要老老实实的做，一定会获得更多人的认可和支持。包子的食材一个是面粉，另外一个就是蔬菜和调料。在这方面，夫妻二人一方面精挑细选，哪怕在这方面自己吃一些亏，也不能让消费者吃亏，既要保证食材的品质，也要保证不缺斤少两，让消费者吃到嘴里，心里踏实。

此外，在经营上，夫妻二人也非常接地气，在价格上低于同行，包子的价格始终让老百姓感觉很实惠。在买包子的顾客中，有些中老年顾客有时候买包子，要是没有零钱，夫妻二人也会乐呵呵地把包子交到他们手上。

正是因为夫妻二人返璞归真的想法和思路，甚至在有些人看来是不入时“抱残守缺”的做法，让他们的包子店生意一直不错，并且随着时间的推移，方圆很多地方的人到他家买包子。有的客户从西安驱车200公里也要吃他家包子。附近有些人家中过事，一次要卖上百个包子。

在包子店的成长过程中，他们也拥有了自己第二个、第三个孩子。如今，大女儿在假节日还会来店里帮爸爸妈妈卖包子，俨然成了包子店的第二代主人。现在，他们的包子店最高峰一天卖到2000多个包子，最低也在1500个左右。

一个四平方米的小店，在夫妻二人的经营下，把一家八口的生活维持着。尽管赚不啥大钱，但维持一家生活也没啥大问题，所以夫妻二人乐在其中，只关心一件事情：把包子包好。