著名植物遗传学家、美籍华人王少可教授荣获陕西省2021年度“三秦友谊奖”,这是陕西省政府为表彰在全省经济社会建设中作出突出贡献的外国专家而设立的最高奖项,以表彰其在绞股蓝科研事业做出的突出成就和贡献。自1999年到2021年,“三秦友谊奖”已颁授多次,共有来自全球100余名外国专家获此殊荣。
作为国际知名的植物遗传学家,王少可很早就开始对全球不同产地不同品种的绞股蓝等药用植物进行成分分析和功能研究。经研究发现,陕西平利的绞股蓝理化指标居世界同类植物之首,王少可便因此和陕西产生了交集,也结下了不解之缘。
王少可回国来陕工作多年来,深入一线,从资源普查、良种选育、成分测定,到学术普及、新品研发、标准制定,他用对绞股蓝事业的无限热爱和无私奉献,加速了绞股蓝配方食品的创制,对创新开发利用特色药用植物资源做出了突出贡献。不仅提升了陕西的农业科技水平,也书写了科技助力乡村振兴、“绿水青山”变“金山银山”的一段佳话,让绞股蓝新产品凭借全新理念实力出圈。
一. 中医药产业振兴发展,绞股蓝迎来红利窗口期
民间常说“北有长白参,南有绞股蓝”,绞股蓝作为一种传统中草药享有“东方神草”的美誉,它在调节血压、血脂、血糖等“三高”问题上功效显著,还具有抗氧化、防衰老、增强免疫力、清热解毒、止咳清肺、安神助眠之功效,并可用于抗癌临床治疗。
“秦巴山间无闲草”,安康(古称金州)自古被称为“秦巴药乡”,安康市平利县还是传说中女娲炼石补天的地方,如今因为该地土壤天然富硒,生长在这里的绞股蓝久负盛名。目前已检出的平利绞股蓝总皂苷含量最高可达15.03%,远超《保健食品检验与评价技术规范》中规定的“≥0.4%”,平利因此成为了全球高品质绞股蓝最优产区。
早在1986年国家科委“星火计划”中,绞股蓝就被列为“待开发的名贵中药材”首位;2001年,国家林业局将绞股蓝列为国家重点保护植物;2002年,原卫生部又将其列入《保健食品原料目录》;2003年,平利被确定为国家绞股蓝标准化示范区;2004年平利绞股蓝被认定为国家地理标志保护产品;2012年,“平利绞股蓝”荣获中国驰名商标。
近年来,大力发展中医药成为业界共识,尤其在抗击新冠肺炎疫情中,中医药在预防、治疗和康复中发挥了重要作用。高层指出:“中医药是中华民族的瑰宝,一定要保护好、发掘好、发展好、传承好”。“我们要发展中医药,注重用现代科学解读中医药学原理,走中西医结合的道路”。
随着我国人均可支配收入的逐步提升,老龄化驱动慢病增长趋势加剧,构建医疗保健需求的逐步升级,逐渐由“治疗”需求向“预防”需求转化,中医药产业或将迎来红利窗口期。
目前,在“健康中国2030”战略背景下,《“十四五”中医药发展规划》、《推进中医药高质量融入共建“一带一路”发展规划(2021-2025年)》等政策相继出台,将持续推进中医药振兴发展,进一步提高中医药在国民健康中的价值和地位,实现中医药现代化、国际化。
据国家统计局数据显示,2019年我国中药材市场成交额达1653亿元,2016-2019年年均复合增长率为10.38%,随着我国不断扶持中医药产业,2021年我国中药材市场成交额逼近2000亿元。
绞股蓝是为数不多能在中国茶文化和中药文化中都占据一席之地的植物。目前,在王少可团队的不懈努力下,平利绞股蓝纳入《地方特色食品原料》管理,绞股蓝已经不再拘泥于提取制药、炒青制茶,在普通食品、保健食品、化妆品、饲料等制品中均有涉猎。照此看来,绞股蓝在大健康领域的应用前景将更加广阔。
二. 植物学家携手科技企业家,缔造大健康新消费品牌
王少可于2015年携绞股蓝最新科研成果回国,经过多轮考察和洽谈,决定与陕西女娲神草农业科技有限公司(简称:女娲神草)建立合作关系,联袂开启复合绞股蓝新产品研发与产业化。
“女娲神草”创始人张钊是一位“科技型企业家”,曾荣获第九届“中国发明创业奖·人物奖”。他领导的平利县绞股蓝研究所,成功培育了绞股蓝四倍体新品系,获得国家重点新产品奖和陕西省科学技术奖。2016年,女娲神草以中国绞股蓝第一股的身份在陕西股交中心成功挂牌,张钊成为名副其实的平利绞股蓝产业化第一人。
张钊希望通过科技创新投入,打造经得起市场检验的产品,让绞股蓝走向世界。王少可的愿景是让更多人分享到绞股蓝所带来的健康价值,让绞股蓝造福人类。两人一拍即可,以女娲神草公司为根据地,携手踏上了绞股蓝产学研之路,缔造引领时代的大健康新消费品牌。
及时洞察市场需求变化,为不同需求的消费者生产定制化、个性化商品,甚至做到用极致去引领需求、创造需求。如今在“复合绞股蓝配方食品”领域,也在发生着一场新消费突围。
王少可牵头绞股蓝中美科技合作,探索防治代谢综合征(Metabolic Syndrome)的非药物疗法。通过“三四2五”纯化法技术,深入研究绞股蓝功能因子的集聚组合,实现了精准靶向、互补复配。面向市场专业化精细分类满足用户的精准新需求,创制了复合绞股蓝食品配方粉,成为绞股蓝产业精细分类的引领者。
基于市场消费偏好形成完整的产品体系,创新性提出并践行“科学营养战略”。一方面,布局轻功能的食品化、快消化、高频化方向,满足消费者的饮食需求;另一方面,发力重功能的保健食品方向,满足消费者追求健康和精准营养的需求。凭借高复购率、低客单价的产品特性,让品牌快速覆盖广大消费者。
女娲神草建有绞股蓝茶、配制酒、浓缩汁和食品配方粉等清洁化生产线,可实现蒸汽杀青、超微粉碎、低温冻干、破壁提取、真空浓缩等技术集成。据悉,平利绞股蓝功能因子分离、纯化、鉴定共性关键技术和功能食品生产工艺研究即将收官。新技术正不断提升绞股蓝生态产品的内在品质和高附加值,成为打开生态消费市场的核心竞争力,对未来绞股蓝产业发展的驱动作用不可小觑。
目前,女娲神草发布了行业前沿的个性化定制产品,开发出复合绞股蓝面食、茶饮、代餐粉等28个系列产品,拥有近百项自主知识产权的专利技术。开启了“药化茶”、“药变食”的新途径,将中药“治未病”的养生理论与食品、饮料等时尚元素和现代工艺技术进行无缝链接,引领了功能性食品行业的新潮流。
依托于在大健康领域的持续布局,女娲神草拿出了业绩的累累硕果。据张钊表示,2021年公司营收突破3000万,其中营收增长率、净利润、综合市场占有率、消费者渗透率等核心指标位居全国前列,随着复合绞股蓝配方食品科研成果的应用转化,未来几年将呈现高速增长态势。
据悉,女娲神草已与正大制药签订了《联合开发绞股蓝防治代谢综合征新产品》合作框架协议,双方准备在产品研发、生产、渠道、品牌、资本等层面开展深度合作。在此之前,广药集团曾将王老吉品牌授权给第三方生产绞股蓝、龟苓膏产品,市场反响不错,这也让越来越多的医药、食品巨头重点关注绞股蓝的社会价值和商业价值。
三. “女娲神草”服务乡村振兴,一二三产业融合发展
中医药作为我国独特的卫生资源、潜力巨大的经济资源、具有原创优势的科技资源、优秀的文化资源和重要的生态资源,在经济社会发展的全局中有着重要的地位,对促进农村一二三产业融合发展,支持和鼓励农民就业创业,拓宽增收渠道,成为乡村振兴发展的重要引擎具有重要意义。
2020年4月21日,高层领导到平利视察调研时提出“因茶致富、因茶兴业、脱贫奔小康”。同年,中共中央国务院印发《关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》。安康平利迎来了千载难逢的大发展机遇,这也给女娲神草绞股蓝茶产业新局面的打开指引了大方向。
女娲神草涉及源头种植、中端制造、末端零售三大产业环节,覆盖农业、制造业、零售业、科技业,如何让更多的人在这个产业链上共享发展成果也是张钊一直在思考的问题。除此之外,如何有效开发生态农业功能价值,将生态农业发展理念模式化,形成可复制、可推广、可持续的发展模式也至关重要。
当前,我国中药产业集中度低,野生中药材资源破坏严重,部分中药材品质下降,影响中医药可持续发展。必须构建中药标准化服务支撑体系,并通过市场合作模式创新,才能促进中药产业“种好药、产好药、造好药”。
守护大众健康,服务乡村振兴,女娲神草似乎找准了发力点。目前,女娲神草采取“公司+基地+农户”的生产合作模式,通过主办农业合作社,在平利县6个自然村兴建绞股蓝、杜仲、桑叶、银杏有机种植基地1500余亩,实现了基地村民全民入股,做到了资金共投、产业共建、收益共享。这种规范化、规模化种植也是提高产业竞争力与经济效益的重要基础环节。
除此之外,女娲神草出资建设并进行技术指导的蒋家坪肆贰壹记忆生态农场初具规模,一期投资400余万元,流转蒋家坪林地650余亩,对绞股蓝、茶树进行品种普查和补苗保护,实施标准化套种管理。
后续,女娲神草将以蒋家坪为新窗口新阵地,完成陕西“千人计划”专家王少可博士绞股蓝保健植物品种园立项,持续加大研发投入,努力打造一个标准化、规模化的地方特色植物优良品种科技示范园。并在蒋家坪定期举办“安康平利绞股蓝健康美食大赛”,探索更多健康产品形态,促进健康养生文化交流,立足秦巴,走出陕西,从中国走向世界,向消费者传递一种美好安康的生活方式。
女娲神草创立的“富硒农业生态圈”商业闭环模式,借鉴中药事业、产业、文化三位一体融合发展的思路,融合上下游产业链形成产业联盟。全方位推进“中医药+康养旅游”新业态,打造“富硒产业创业孵化基地”和“富硒养生达人俱乐部”两个平台,实现线上线下联动的产品研发、展示销售、旅游接待。
通过做好全产业链开发,实现生态药用植物种植与文化、休闲、康养的有机结合,既能满足“三高”人群为主的亚健康人群的养生保健需求,还能形成从基地到家庭到个人,从资源到产品到消费的完整价值体系,实现绞股蓝产业高质量发展的同时,最终还为农民增收、企业增效、区域经济繁荣提供了“1+2+3+X”的整体解决方案。
另外,公司创建了省级博士后创新基地和引智示范基地,与国内外高等院校、科研院所、产业链上下游广泛开展产学研合作,并与中国生物制药、正大食品、陕西粮农等大企业集团达成战略合作,相关技术已在上述企业转化应用,为绞股蓝产业化提供坚实的产品、技术、人才和资金支持,奠定了公司在绞股蓝领域的业界航母地位。
四. 结束语
现阶段,女娲神草拟在北交所上市的前期筹备工作正在有序进行中。公司经过5年的转型升级,已经在产品、技术、人才、品牌、渠道、产业链等方面形成较高的市场竞争优势。企业在通过高新技术企业、省品牌示范企业、知识产权优势企业认定的基础上,2021年,公司又获批省级“专精特新企业”和“隐形冠军”培育企业等荣誉。
我们可以看见,陕西女娲神草农业科技有限公司正全力打造成为具有产业特色、文化鲜明的世界一流生物医药与健康食品企业,将加速开拓国内外市场,进一步引入生物医药和功能食品研发制造、健康产品商贸流通和健康养生服务等全产业链业务,提供一系列高品质健康产品和服务,最终在新一轮健康需求爆发中抢占先机。
女娲神草联合社会各界力量,加快产业布局、推进产业融合、形成产业链条,规划布局绞股蓝生态产业集群,聚集医、养、住、游、学等多元功能,形成绞股蓝特色生态农业集聚效应和辐射能力,积极推动绞股蓝产业成为区域新兴特色支柱产业。这也为我国广大地区的产业破局和特色发展提供了可参考的示范版本。