近日凌晨，江苏南通一对八旬老夫妻因为上吐下泻，紧急送到急诊抢救室。杨奶奶刚送至医院便因病情严重身亡，李大爷经过医护人员紧急抢救后逐渐恢复正常。

哎，这事真是让人震惊和痛心。说真的，一开始听到这个消息，我真的是不敢相信。一碗蛋炒饭，怎么就会导致这样的悲剧呢？

李大爷表示想起这件事心里真的后悔不已。平时李大爷和杨奶奶身体一向硬朗，可是就在十几天前的一个晚上，李大爷和杨奶奶突然腹痛难忍、上吐下泻，一天拉了有十余次。

被家属送去医院后医生也反复询问家属，爷爷奶奶当天都吃了些什么，最后家属说李大爷腹泻当天就吃了一碗隔夜蛋炒饭。

医生说“普通的胃肠炎不会这么严重，患者目前炎症指标高，应该是细菌感染引发的脓毒症和感染引发的多脏器衰竭。医生接着提醒家属，“夏天天气热，细菌繁殖尤其快，冰箱的制冷只是延缓了细菌的繁殖，加上冰箱里还存在着嗜冷菌，对人体有害。

隔夜菜被细菌污染之后，易引发腹泻、脑炎等。所以，冰箱里拿出的隔夜菜一定要彻底加热，通常煮沸2至3分钟。但是对于老年人、孕产妇、孩子、慢性病人等免疫力低下的人群，要谨慎。”所以啊，我们一定要谨记医生的提醒啊！

我们要明白，食物中毒可不是小事。它来势汹汹，瞬间就能让人失去抵抗力，甚至失去生命。杨奶奶就是吃了隔夜蛋炒饭而离世

这让我想起了我小时候，我奶奶总是把剩菜剩饭放在冰箱里，第二天再吃。虽然有时候我觉得这样不好，但是奶奶总说：“浪费粮食，罪过啊。”现在想想，也许是因为那个年代物质匮乏，奶奶想尽一切办法不浪费任何一点食物吧。

但是，现在这个时代不同了，我们的生活条件好了，物资也丰富了。我们不应该再吃剩菜剩饭，特别是隔夜的食物。因为食物在经过一夜的放置后，很容易滋生细菌，产生毒素，对人体健康造成威胁。

最后，我要对杨奶奶的离世表示哀悼，也希望李大爷能够早日康复。同时，也要提醒所有的朋友们，一定要重视饮食安全，珍惜生命。