“寒露”这一时节是一年当中第1个先带有“寒”字的节气，这意味着寒露后，气温会逐渐下降，天气也将会逐步变冷了。大家要把握住这个月的时间，抓紧进补脾胃，以便更好地为入冬而做准备。只有脾胃变得强健了，身体才能吸收更多的营养。

我们常常说饮食要讲究“因时而食，顺时而养”。那这段时间里，我们除了可以吃山药、南瓜养护脾胃外，还有一种特别好的应季佳果，那就是板栗。它香甜又软糯，营养成分非常的丰富。板栗被人称之为“肾之果”，生吃养肾又活腰，熟吃健脾又养胃。现在正值秋末，板栗大量上市，便宜又鲜美。特别是平常老是腰骨疼、手脚冰冷又没劲的朋友，时常吃点它，作用真的很大。

板栗好吃的做法有许多，比如糖炒栗子、板栗烧饼、板栗焖饭等等，相比这些烹饪做法而言，我还是比较喜欢拿板栗来煮汤。秋末微冷又有燥气，汤汤水水更好进补些。板栗搭配上同补脾胃的好食材“红枣、土鸡”炖成一锅鲜汤，香美又营养，全家人都爱喝。把脾胃给养好了，抵抗力自然会增强，秋冬季节少生病。下面就是这道家常汤的详细做法介绍，如果您也喜欢吃板栗，不妨跟着一起来试一试。

家尤菜菜小贴士：关于板栗的一些禁忌事项，我已列举在文末了。大家在吃板栗的时候，记得先仔细重点看一下

【板栗红枣鸡汤】

所用食材：半格土鸡（即1/4）、板栗10来颗、枸杞1小搓、红枣4颗、面粉1勺、食盐小半勺

【烹饪步骤】

第1步：半格土鸡（即1/4）砍成小块，倒入面粉1勺抓洗2遍，板栗10来颗去壳去皮清洗干净对半切开，枸杞1小搓、红枣4颗一起冲洗干净，红枣需去掉核待用。

第2步：接着等水烧开了，先下土鸡块用大火煮十分钟，再把准备好的板栗倒进砂锅里。

第3步：紧接着把大火改为小火慢炖三十分钟，然后将枸杞、红枣加进去再煮五分钟。

第4步：后面倒入食盐小半勺，搅拌均匀后即可出锅，这样一道简单又美味的板栗红枣鸡汤就做好啦。

【家尤菜菜说温馨提醒】

1、大家在喝这道板栗红枣鸡汤的时候，切记不要再搭配羊肉、杏仁、芹菜、狗肾、菊花或者豆腐等食物一起吃，以免身体出现不良反应。

2、板栗的营养价值虽然很高，但大家也要注意食之有度，不宜过量。还有就是并非每个人都适合吃板栗，严重上火、有糖尿病或者对它会过敏的朋友，请勿食用板栗。

以上就是推荐给大家的【板栗红枣鸡汤】具体做法，如果您还知道板栗有什么用处，也非常欢迎大家给我留言分享。天冷了，大家快把这道板栗红枣鸡汤给炖起来吧，隔天喝一次，对身体有多多的益处。

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