在大洋彼岸，美国人民夏天也爱吃西瓜，不过那边的西瓜不仅价格卖的贵，而且在美国买西瓜可不保熟，有的连生瓜蛋子也卖。为了选中又红又甜的西瓜，老外还跟华人学会了用手拍西瓜，这让来自东方的挑瓜技术传到了西方。

美国西瓜

美国西瓜

在美国超市里，西瓜都长得跟国内的不太一样，这瓜皮颜色浅，看不出来熟不熟。所以不能光看，要问这瓜保熟吗？通常得到的回答是不保熟，这跟国内说的也不一样，国内都是说绝对保熟，不熟不要钱。

美国买西瓜不保熟，那就得会挑才行，不然很容易买到生瓜蛋子，就像这样的。这要是在国内，生瓜蛋子还摆出来卖，会被人骂的，先不说价格多少钱，买到这样的瓜，摊子都要被掀了，这瓜喂猪都不吃。

美国的生瓜蛋子

美国西瓜

美国西瓜

想想也确实生气，谁要是在美国买个这样的生瓜蛋子，瓜瓤都是白的，味道一点也不甜，这还是在Whole food买的都不保熟，美国人想吃个保熟保甜的西瓜就那么难吗？

实际上确实挺难，一是因为美国超市里生瓜蛋子挺多，买中生瓜蛋子的几率挺高。二是因为老外不大会挑瓜，有在美国的华人说：“今天去超市买瓜，看见一个老外砰砰砰拍了几个瓜，然后很自信的选了一个，还自言自语说good，但我一听就是生瓜。”

老外挑西瓜，也知道用手拍

这听着都好笑，别看老外买西瓜的时候各种拍听声音，但他们并不懂怎么挑选，大多数老外都不知道，只是看大家都在拍，自己也跟着拍，仅此而已。

所以在美国，经常有老外让华人帮忙挑西瓜，因为华人很会拍西瓜。有时看老外拍半天拍不出来，华人过来帮忙拍了一个，切开之后瓜确实好。时间久了，也有老外学会了用手拍西瓜的窍门，还教别人拍，这也算是来自东方的挑瓜技术传到了西方。

不过，还是有一些人不会挑瓜，但他们也知道要拍一拍，这个流程必须走，看上去专业就行。等流程走完再挑大的西瓜，尤其是美国Costco超市的西瓜太大了，抱起来很沉。为此还有华人说自己不会挑瓜，每次都是一只手敷衍了事地拍两下，不拍好像对不起自己的东方血统。

美国西瓜

熟了的美国西瓜

实际上用手拍西瓜的时候，听到砰砰砰的声音还能感觉到微微震动，就是熟了的西瓜。如果发出很闷的声音，瓜就不太熟，但这两种声音很接近，要仔细辨别才能分清楚。对于老外来说，他们与其这样学会挑瓜技术，还不如提高西瓜的成熟度，不要连生瓜蛋子也卖了，这才是需要改进的。