冬天大鱼大肉吃多了，很容易就会出现便秘的问题。这个时候我们就需要一些好吃的粗粮来帮助消化，从而缓解便秘情况的发生。

今天给大家推荐的就是非常适合缓解便秘情况的主食——双红烩饭。双红指的是红米饭和红虾，当然了换成正常的虾也是可以的，主要是为了增加营养和米饭整体的味道。下面我们来一一介绍一下这些食材。

1藜麦

首先就是藜麦，里面。作为联合国粮农组织推荐的唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的作物，藜麦被誉为“营养黄金”和“超级谷物”。

它富含优质蛋白质，含量高达16%-22%，且易于被人体吸收，是素食者和健身爱好者的理想选择。此外，藜麦还含有丰富的膳食纤维、维生素（特别是B族维生素）和矿物质（如镁、铁、锌等），能有效促进肠道蠕动，改善消化系统功能。

最最让人惊喜的一点，就是藜麦的升糖指数（GI）较低，适合糖尿病患者及需要控制血糖的人群食用。其独特的低热量、高饱腹感特性，也是减肥人士的理想主食替代品。

2虾

其次就是虾，作为优质蛋白质的重要来源，虾肉中的蛋白质含量远高于许多常见肉类，且脂肪含量极低，是健身爱好者、减肥人士以及追求健康饮食人群的理想选择。

对于正在成长发育的孩子来说，虾更是不可多得的好食物。它含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这是一种对人体大脑和视力发育至关重要的不饱和脂肪酸。

同时虾肉中还富含多种对人体有益的微量元素。钙、磷、铁等矿物质在虾中含量丰富，对于骨骼健康、血液形成以及免疫力提升都有着不可忽视的作用。

在增加上一些营养的蔬菜，这样一碗饭，营养满满，性价比超高，用来代替日常吃的精白米饭，或者饭量少的直接吃一碗这样的烩饭，也不用担心营养摄入单一的问题~这样好的饭，抓紧时间来试试吧~

材料：

藜麦红米饭50g，阿根廷红虾2个，西兰花20g，菜花20g，清水

步骤：

1，红虾去除虾线切成小丁备用，西兰花和普通白菜花切碎（能切多碎就多碎）备用

2，锅中加入清水，倒入米饭炖煮成粥后放入切碎的蔬菜碎继续炖煮15分钟左右至蔬菜软烂

3，放入切好的红虾丁继续炖煮5分钟左右至红虾变熟即可