“五大洲四大洋，好耍不过白羊场。”

10月24日，由铜梁区委、区政府主办，铜梁区文旅委承办的“周末到铜梁 镇长晒主题”活动走进白羊镇。镇长叶永强将带大家漫步白羊，体验充满诗意的山水画卷，品尝传承百年的非遗咸菜。

白羊镇，原名白羊乡，古名羊溪，唐宋建制，因庙更名，至今已历千年光阴。镇内植被丰富，溪流纵横，是名副其实的山灵水秀之地。

作为白羊镇的特色产业，白羊咸菜起源可追溯到清康熙年间，距今已有300多年的历史，其制作工艺也是铜梁区非物质文化遗产。

每年咸菜开坛的时候，就是白羊镇最热闹的时候。逛集市、过节会，品美味……这个时候来到白羊场，不仅可以通过“白羊咸菜”的研学课程，打探白羊咸菜的制作奥秘，还能打包带走这一难忘的咸香滋味，更能深度打卡千年白羊镇的神秘与秀美。

除了非遗美食，白羊镇还有很多古迹遗址，建于明朝成化年间的万寿宫，是重庆市保存得最好的古庙之一；漫步白羊河上的十二洞古桥，侧耳倾听便有溪水潺潺；石船寺旁的云盘石上，登之便可将整个白羊的好山好水尽收眼底……

千年灵秀地，人文白羊镇。未来，白羊镇将抢抓机遇，全面擦亮“婆婆妈妈的味道”咸菜品牌，壮大特色产业，推动农文体商旅融合发展，以产业振兴带动乡村全面振兴，将白羊建设成产业兴旺，环境优美、宜业宜居的灵秀小镇。

上游新闻记者 刘波 王梓涵 王淳