寒露节气的到来，气温逐渐下降，空气中的湿度也随之减少，人体的生理机能，也会发生相应的变化。对于女性来说，此时应该更加注重，身体的保养与调养。

尤其是在饮食上，要避免过多食用寒凉性食品，以免伤害脾胃、影响气血运行。

今天我就来教你一款，特别适合秋季饮用的暖身汤品——鲫鱼山药黑豆汤，它味道鲜美而且营养丰富，是帮助女士们，度过一个温暖秋天的好选择。

鲫鱼肉质细嫩，易于消化吸收，富含优质蛋白质以及多种微量元素如钙、磷等，对促进身体健康有着积极作用。中医认为其具有健脾利湿之效，非常适合用来做滋补养生的食物。

山药是一种非常常见的食材，同时也是药材之一。它含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，能有效增强肠胃蠕动，改善便秘情况；同时还能起到一定的润肺作用，对于缓解秋燥带来的不适感很有帮助。

黑豆被誉为“肾之谷”，因为它含有大量的植物雌激素成分，可以帮助调节体内荷尔蒙水平，从而达到美容养颜的效果。此外，黑豆还富含铁元素，有助于预防贫血现象的发生。

【鲫鱼山药黑豆汤】

所需材料:

山药，鲫鱼，炒黑豆，桂圆，芡实，陈皮，蜜枣，姜片

详细做法:

1. 先将干黑豆提前一夜浸泡于清水中，以便更好地软化；其次，彻底清洗干净鲫鱼，并用厨房纸巾吸干表面水分；接着削去山药外皮后切成小块备用。

2. 热锅冷油，待油温五成热时，放入鲫鱼两面煎至表皮金黄，注意不要翻动得太频繁，以免鱼肉碎裂。

3. 事先泡好的黑豆，食盐，鸡精，连同足够的清水。一起倒入砂锅中，大火烧开，撇去浮沫。加入煎好的鲫鱼、切好的山药块以及生姜片，转为中小火慢炖一个小时左右；撒入少许胡椒粉，香菜增香提味，即可关火啦！

【温馨提示】

1.在挑选鲫鱼时，尽量选择体型适中、眼睛明亮且鳞片紧密者为佳。

2.如果担心鱼腥味过重，可以在炖制过程中加入少量料酒去除异味。

3.对于不喜欢太油腻口感的朋友来说，可以适当减少油量，甚至采用蒸的方式代替煎炸。

4.为了保证汤色清澈美观，在加水前最好先用纱布过滤一遍泡发后的黑豆。

这款鲫鱼山药黑豆汤。能够为身体提供必要的能量与营养，也是一款极佳的保健饮品。在寒冷干燥的秋季里，给自己准备这样一碗温暖人心的汤品！它不仅能让你感受到美好滋味，更能让你的身体，从内而外地散发出健康光彩。