自己种点菜，其实没那么难。很多时候，去超市随手买点菜，拿回来就能种，根本不用种子。今天给大家推荐几种特省心的“懒人菜”，简单养活，随吃随摘，简直不要太方便！

藠头（jiào）——随手一埋就能长

藠头，特别是南方人喜欢吃的小菜，长得有点像大蒜。买回来后，可以把上面叶子剪了炒着吃，剩下的根部埋土里就行，几厘米深就够，浇点水就能生根发芽。藠头不挑地方，随便找块土就能活。没几天叶子就冒出来，继续剪下来吃，特省心！

空心菜——水土都能活

空心菜是超简单的一种，不管水培还是土培，都能长得很好。买来的空心菜，剪成几厘米的小段，把茎插湿土里，稍微倾斜点更容易生根。空心菜特别爱水，保持土壤湿润，它就能不停往上长。每次想吃掐一把，吃不完还能当绿植养着，看着都舒心。

红薯藤——一根苗双收成

红薯藤的叶子嫩嫩的，拿来炒菜口感好。买点红薯藤段，剪成小段，找个湿润的土壤插进去，节点埋土里，这样就能更快生根。红薯藤的生命力非常强，不挑地，随便种。秋天还能收红薯，这样一份苗能有双份收成，又能吃藤又能挖薯，太划算了。

木耳菜——美观又能吃

木耳菜不仅能吃，叶片肥厚，光滑有光泽，在阳台种一盆，还挺好看的。它喜欢湿润的环境，种法也简单，粗点的茎段埋土里，放在阴凉点的地方，浇点水就能长。木耳菜长得很快，掐几片叶子就能炒一盘，不仅实用，还能当观赏植物，吃不完看着也养眼。

洋姜——耐旱耐活

洋姜是那种“硬核”菜，不娇气。买几个洋姜块，隔一段距离埋一块，浅浅的土层就行。洋姜超耐旱，不用经常浇水，随便找块空地就能种，想吃了秋天去挖，一挖就是一堆。种一盆放家里还能当绿植欣赏，轻松又美观。

土豆——发芽的直接种

土豆就更简单了，家里发芽的土豆别丢，切成带芽的小块，埋进土里，盖土浇水。土豆也不用特别照料，土干了就浇点水，随便找个光照好的地方就能活，秋天还能挖出一堆土豆。家里种点土豆，做菜煮汤，自己种的特别香。

大蒜——蒜苗蒜头都能收

大蒜种起来最轻松，买回来的蒜头掰成瓣，尖端朝上埋土里，浇水就行。大蒜长得快，没几天蒜苗就冒出来，平时做饭直接掐一把就够。如果想要蒜头，就等它继续长，收成也不小。种几排大蒜，平时做菜都能用上，方便又新鲜。

小葱——随掐随长

小葱真的是“长不完”的菜。买带根的小葱，种下去浇水，放阳光下就好。平时随吃随掐，掐了又会长回来，省心省事。想吃葱不用再跑超市，自己家里随时有，绝对划算。

亲手种菜，轻松惬意

在家种几种“懒人菜”，不光能省下一笔买菜钱，还能体验种菜的乐趣。这些菜基本不需要怎么照顾，只要偶尔浇点水、晒晒太阳，就能长得旺盛。尤其是夏天，家里有几盆自己种的菜，炒菜配汤随时摘，省钱又有趣。对喜欢吃新鲜菜的朋友来说，这些都是不错的选择。动手试试，说不定你也能种出一片小菜园！