“淄博烧烤”成为了最近美食领域很火的热词,引起了网友们的热议,同时也吸引了很多的吃货们前往打卡品尝。
广东女子徐婉彤也很爱吃烧烤,听说淄博的烧烤很不错,于是便跟朋友相约一起飞奔1800里去淄博吃烧烤。
到了淄博后,徐婉彤便找了一家生意火爆的烧烤店,排队了半小时,才终于有空位出来,徐婉彤和朋友点了一堆烤串,但是当菜品上桌时,徐婉彤和朋友却尴尬了:这咋吃?
到底是咋回事呢?咱们一起来看看吧。
原来是店家端过来的烤串只有三分熟,并不是全熟的烤串,还需要自己放在烤炉上进行烧烤至全熟才能吃,实在是又尴尬又饥饿。
徐婉彤和朋友赶了一天的路,肚子早就饿的咕咕叫了,没想到这里的烧烤跟广东的吃法完全不一样。
在广东吃烧烤,往往店家都是会将烤串烤熟,然后才会端上桌,而在这里上桌的烤串却只有三分熟,需要自己动手,味道也是自己掌握,确实比广东的更具特色。
店家太忙了,上菜的时候,扔了一把香葱,一瓶蒜蓉辣酱,一包烧烤小饼在桌子上便走了,也没有解释用法,面对这3样烧烤食材,徐婉彤和朋友也是一脸尴尬之色。
第一次来淄博吃烧烤,没有经验,这个香葱和小饼是咋吃的?
还好旁边的本地食客很热情,看出了徐婉彤的尴尬困境,便主动示范了一下,原来小饼需要烤一下才能吃,然后将其卷上烤肉香葱一起吃更美味。
前来吃烧烤的人很多,乌泱泱的一大片,就像小时候吃酒席一样,非常的热闹喧嚣,桌子与桌子的间距很小,从自己桌子上都能够拿到隔壁的烤串。
桌子比较矮,中间放了一个小烤炉,这个烤炉是烧电,算是一个小遗憾,要是碳烤炉的话,肯定烤出来的烧烤更美味。
很快放在烤炉上的肉串便烤的差不多了,徐婉彤和朋友学着本地人的吃法,将烤熟的肉串取下来,然后将其放在烤过的小饼上。
听隔壁的食客介绍,要放香葱会更好吃,于是徐婉彤又放了3根香葱进去,又放入了一些芝麻盐烧烤料,然后将小饼卷起来,放进嘴里品尝。
徐婉彤第一次生吃香葱,感觉有一股淡淡的辣腥味,有点吃不习惯,她还是更喜欢传统的吃法,将烤串直接拿起来吃。
这里的烤串味道还是很不错的,羊肉串是正宗的羊肉,吃起来有股淡淡的羊膻味,保持了食材的原滋原味,没有放“黑科技”,吃起来口感更好。
在广东深圳和广州的大街小巷里,一般一串羊肉烤串至少也要5块钱,而在这里羊肉串一根2块钱,五花肉一块钱,韭菜,茄子,土豆,青椒,千页豆腐,面筋等素类食材都是一块钱,价格很实惠。
徐婉彤和朋友吃了一个半小时,才将点的土豆片,虾,面筋,猪脆骨,鸡肉串,鸡爪等各种烤串吃完。
烤串的味道确实很不错,二人肚子都吃撑了,徐婉彤来到吧台结账,点了一大堆烤串,最后才126元,人均下来才63块钱,要是在广东吃这样一顿烧烤,最低可能也要近300元。
从广州飞奔1800里来到这里吃烧烤,徐婉彤感觉还是挺值的,体验到了北方人吃烧烤的方式,品尝了不一样的人间烟火味。
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这个。。。啥时候淄博烤串论根了?一根两块?
环保人士出来溜达了…………
你是从广东走着去的吗?
还真有闲的人去。。。。
羊肉串什么时候两块钱的,那个店是三分熟,