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一、砍盆箐的地理

砍盆箐古茶树生长在镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县勐大镇文况村砍盆箐村民小组，属于山区。

砍盆箐在镇沅县西北部，落于无量山南麓。地理坐标为北纬23°59′23″，东经100°56′08″。

砍盆箐村距离文况村委会13公里，距离勐大镇28公里，距离镇沅县约80公里。从镇沅县驾车至砍盆箐约2小时。

无量山是一个茶树资源十分丰富的地方。茶树大多生长在海拔较高的地区，其中最高海拔达到了2200米。这些茶树多数为大叶种茶树，是普洱茶的主要原料之一。

在无量山，古老的茶树群落广泛分布，其中一些茶树的树龄甚至达到了数百年。

无量山的气候条件十分优越，这里属于亚热带季风气候区，年平均气温在15-22摄氏度之间，年降水量在1200-2000毫米之间，雨热同季，非常适合茶树的生长。

此外，由于无量山地势较高，山间云雾缭绕，形成了独特的云雾气候。这种气候不仅有利于茶树的光合作用，还能提高茶叶的品质和口感。

砍盆箐的优越地理条件与无量山一脉相承，砍盆箐地势起伏，海拔较高，达到了1910米。

地形以山地和丘陵为主，植被茂盛，包括常绿阔叶林和针阔混交林等。

砍盆箐属于亚热带季风气候区，气候温和湿润，年平均气温在15.8-18.1摄氏度之间。年降水量丰富，达到了1394毫米，为茶树的生长提供了充足的水分。

砍盆箐的土壤类型为赤红壤和红壤，这些土壤富含有机质和矿物质，对茶树的生长十分有利。

砍盆箐的茶香还与一种石头有关，这种石头名叫羊肝石，见风就化，透水性强。砍盆箐周边有丰富的水源，包括溪流、山泉等，为茶树提供了清澈、纯净的灌溉水源。

二、砍盆箐的人文

传说古时候，先人将山里的树木砍伐下来，掏空做成木盆使用，后人就称这里为“砍盆箐”，为了走出山到外面闯荡，古人将山里的树木砍伐下来做成木船，顺溪漂流出去，也有人称这里为“砍船箐”。

砍盆箐村是一个彝族村，有彝族农户20户左右。村户分布比较散，茶树分布在农户家房前屋后。

在砍盆箐村，漫山遍野的古树茶都得到了精心呵护。

为了保护这些古树，村民们搭设了木架，这些木架不仅隔绝了人类过多的干扰，如踩踏、攀爬等可能对茶树造成的伤害，还使得茶农在采摘茶叶时更加方便。

通过木架的支撑，茶农可以轻松地接近茶树的叶片，而无需过度弯曲或攀爬，从而减少了对于茶树的物理伤害。

砍盆箐的茶在历史长河中经历了浮浮沉沉，才出现在大众的视野中。砍盆箐村的自然条件为树茶生长提供了绝好的环境，但相应地也带来了交通闭塞、信息不畅等阻碍因素，砍盆箐茶在很长一段时间内并未得到广泛的推广和认知。

在民国时期，砍盆箐茶还曾在云南省组织的斗茶比赛中获奖，可见其品质之优，但没有激起更大的水花。

直到1976年，云南省有关部门派技术员到砍盆箐采摘了一些茶叶送到昆明去检验，结果证明这里的茶叶品质非常优质。

此后，砍盆箐茶逐渐开始受到外界的关注和认可。

后来，全省外贸系统进行名茶品质评定，砍盆箐茶被认定为云南八大名茶之一，与马邓茶、海棠茶同登誉榜，编入了《云南名茶录》。

目前，镇沅县结合境内八大茶区（千家寨茶区、马邓茶区、老海塘茶区、茶山箐茶区、老乌山茶区、打笋山茶区、砍盆箐茶区、五一茶区），推出了从“大爷”到“八爷”系列千家寨爷号普洱茶产品。

同时把发展“爷号”茶产业作为实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战的重要举措，利用良好的茶叶生产环境优势，大力发展高山古茶种植。

砍盆箐树茶在其中位列“三爷”，地位也是举足轻重。

三、砍盆箐的古树

砍盆箐村古茶园有100多亩，总茶园面积400多亩。

砍盆箐现存古茶树3890多株，年产量1000多公斤。年份最大的古树茶约有800多年，最大古茶树根部最大直径50多公分，其他古茶树根部直径大多在30多公分以上。

根据2000年的古茶树资源普查，砍盆箐编号为2006—037号的古茶树，树幅5.8×4.3m、最大干圈1.05m。

砍盆箐茶为小乔木型，树姿半张开，嫩枝有毛，芽叶黄绿色，茸毛多，适宜制作普洱茶、绿茶。

从数据上来看，也比较能体现砍盆箐的特点：醇厚度很好，前期茶的香气弱一些，后期茶香气要更沉稳，水温高容易涩，且有时有锁喉的现象。

水浸出物：可以理解为茶叶的厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重。

咖啡碱：可以起到提神醒脑的作用，口感表现就是苦感。

酯型儿茶素：可以理解为茶叶的涩感，它是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度。这层膜如果比较薄，那膜破后就可以带来回甘，回甘的速度就会快。所以，这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜，太大回甘又太慢。

游离氨基酸：是决定茶叶鲜爽度的，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，这就是由它的含量决定的。

所以，这四类物质的相互作用，带来了普洱茶口感的层次感，也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶，就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品，就是除了有特点以外，四个指标的配合也非常协调和平衡。

从价格上看，在普洱地区算是比较高了，仅仅比墨江凤凰窝低几千块钱，如果想喝哀牢山的茶，我的建议还是从千家寨开始，砍盆箐是不错，只是价格太高。