在这即将结束的三伏天里，天气可以说是闷热潮湿，尤其是南方的很多地区，动辄40℃上下的高温让很多人受不了，于是不少人都选择去沿海城市去度假避暑。

家住上海的小任是一个特别喜欢独自出游的人，因为其所从事的职业每年的高温天气里都会有一个多月的假期，所以小任每年的出游都是选择最热的三伏天。

大连这座位于辽东半岛最南端的海滨城市，一直是夏季里的很多人休闲度假消暑的首选，因为大连这座城市是全国拥有海岸线最长的城市，并且不出市区就能欣赏到大海的风貌，而且大连的大海就像一个大空调，让大连这座城市冬暖夏凉。

大连夜景

小任近些年去过全国很多沿海城市，但是对于有着“北方明珠”的大连可谓情有独钟，因为这里依山傍海，城市里的大多景区都不收费，加上城市整洁干净，人们的整体素质也高，所以连着二年小任都把暑假度假首选选在大连。

小任因为来过大连几次，所以这次来就把民宿订在靠海很近的大连梭鱼湾，这里紧靠球场和地铁，交通方便不说，而住宿的价格相对要便宜不少，关键是还可以去市场自己买海鲜回来自己煮。

不过，现在的大连正处于休渔期中，加上还是旅游旺季，因此市场上的海鲜价格比较贵，不过大连的海鲜给小任的感觉，有个特点是国内其它地方比不了的，就是大连的海鲜自带鲜味。

小任在大连没事期间就喜欢去海边转悠，尤其是星海湾和东港这两个地方，属于小任怎么转都转不够的地方，尤其是晚上华灯初上的时候。

大连星海湾广场

这天小任下午又去大连东港的威尼斯水城溜达，沿着海边走看到很多本地人在岸边钓鱼，还有的当地人自带烧烤炉和食材，然后把钓上来的鱼现场串上就地烤着吃。

平时就特别喜欢钓鱼的小任在这里有些流连忘返，正好一个大连本地的大哥带了两个鱼竿，看小任老在他身边转悠，就热情的邀请小任也甩几杆。

这个季节的岸边正是小鲐鲅鱼成群觅食的时候，小任用大哥买的 小虾做鱼饵，一杆下去就有两条小鱼上钩，虽然个头不大，但是鱼上钩时的手感，以及鱼儿出水后铮亮的颜色让小任兴奋不已。

不知不觉间小任钓了能有半个多小时，这个时候钓上来的一扎多长的小鱼也能有小半盆了！

这个时候钓鱼的大哥和一起来的同伴已经把炭火点燃，在上面烤起来自己带来的鸡翅、羊肉串和肠，还有小黄瓜等蘸酱菜，并且把刚钓上来的鱼也用签字串起来架在炭火上烤。

这烧烤的味道和小鱼滋啦冒油的声音，让人不仅食欲大震，小任觉得不好打扰几位大哥的雅兴，就想着道谢后离开，结果被大哥叫住，说是看他是外地人，而且帮着钓了这么长时间鱼，怎么也得尝尝烤鱼的味道，小任拗不过几位大哥就坐了下来，吃着自己亲手的钓的鱼，吹着海风感觉特别的舒服惬意。

这个时候钓鱼的大哥从包里拿出来一瓶白酒，给小任用一次性纸杯倒了一杯，说是：“歹鱼不喝酒，一点也不香！”

小任感觉盛情难却，于是就端起酒杯浅尝了一口，没想到这酒入口醇香甘冽，顺喉而下一点不刺激，而回甘生津明显，咽下肚以后满口都是陈年老酒特有的花果香味。

小任不仅对这款酒来了兴趣，也连声夸赞这酒真是好酒，大哥看小任说好，就给小任介绍起了这款酒的来历：

“这款酒是大哥去四川旅游时偶尔喝到的，当时也是跟小任一样的感觉，一口下肚就被其香气和味道所惊艳到，因此就特意搜了一下这酒的厂家和来历。”

大哥发现这款名为一曲欢窖10的浓香型白酒，出自四川泸州的吴家酒业之手，而吴家酒业有着悠久的酿酒历史，可以追溯到明朝的永乐年间。

这款酒现在由吴家酒业的传人吴晓萍大师监造，所用粮食都是人工筛选出来的籽粒饱满的粮食，而酿酒的工艺混蒸混烧蒸馏取酒，以及中高温制曲的工艺，早在2015年就入选“四川泸州的非物质文化遗产名录” 。

这款酒的酿造严格遵循非遗固态酿酒工艺，基酒酿造完成后还要入酒厂的老窖池中存放发酵，然后取出装入透气的朱陶罐中，放入当地恒温恒湿的龙泉古洞中洞藏十年。

洞藏十年的基酒取出来后，还要用十八年老酒进行勾调后才出厂，而勾调比例也是吴晓萍大师继承和研发出来的，所以别看这款酒只有百元出头，但是味道和口感喝过以后都让人赞不绝口。

钓鱼老哥从四川回来后就一直在网上买这款酒做口粮酒，小任也不仅搜索一下这款酒，下单两箱决定留着下个月中秋和国庆时跟亲友小聚时饮用。

不知不觉间天色已黑，小任觉得不能白吃白喝别人的东西，于是就拿出来一百元钱放到简易桌上给钓鱼大哥。

谁知道，这下子给钓鱼大哥惹恼了！非拦着小任把钱拿走，说：“如果不拿，这就是瞧不起人！”

最后小任不得不揣起钱来跟大哥告别，而且小任来到大连以后，发现大连本地人都有这个特点，就是说话都挺生硬，但是待人特别热情豪爽大方，尤其是问路的时候，当地人都恨不得把你领到目的地去。