今夏年轻人追捧的冰杯,能不能多喝?

海南省食品安全协会 2024-07-29 16:17:31

最近的天气,好热热热热啊。雪糕、冷饮向来是酷暑的“续命神器”,最近还有一种降温单品流行了起来,它就是——冰杯。

冰杯是装有可食用冰块或冰球的一次性带盖密封塑料杯,撕开密封即可使用。由于冰杯有着极强的DIY性,人们可以用冰杯调制出各式各样的饮料,因此成为许多年轻人的夏日新宠。需要注意的是,狂炫冰饮并非最解暑的方式可能还会让肠胃受不了,甚至容易引发中暑。

吃得越冰,越易中暑

大家一直有一个误区:会认为越凉的东西越能降温散热,但实际上并非如此。喝冰镇饮品在一定程度上可以让大家感受到片刻的凉意,但是并不能完全达到解暑的效果。

首先,人体因局部温度骤降而调节失衡,继而影响到全身各系统功能的正常发挥,容易导致中暑发生。

其次,还可能影响胃肠功能,冷饮容易引起胃肠道痉挛性收缩导致腹痛、腹胀等症状,冰饮也会对血管会有一定刺激。夏季人体的血管处于扩张状态,运动后更需谨慎饮用冷饮,谨防冷饮刺激全身血管。尤其是已经中暑的人,不宜喝冰镇啤酒和碳酸饮料解暑救急。

为什么喝冰饮反而消不了身体的暑?

这是由于身体为了让体内维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰饮而降低的体温,所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部分的心理作用,其实并不能真正的消暑。

夏天如何科学喝冷饮?

安全的冷饮

购买正规产品,购买时要看好生产日期和保质期,其次就是注意看成分表,建议选择成分少的,添加剂少的冷饮。

冷饮别贪多

夏天吃冰虽然能带来短暂的凉爽,但贪多可能导致肠胃不适、消化不良、牙齿敏感、体重增加、血糖波动甚至头痛等问题,因此适量食用是关键。

选择合适的时间

晨起空腹,饭前、饭后1小时等,最好不要吃冷饮,不然会影响消化、妨碍营养吸收。

如果要吃冰,在中餐和晚餐之间,比如下午3点左右比较热的时候是吃冷饮最适当的时机。

喝冷饮时别心急

吃冷饮过快容易对内脏血管造成刺激,冰品入口可先含在靠近嘴唇的嘴巴前端,等冰融化、接近体温再慢慢吞下,不要以上颚来含,以免上颚腔附近的神经受到低温刺激而引发疼痛,甚至眩晕。

避免冷热交替

冷热食物最好不要同时吃,建议间隔1小时以上。

冷热交替着吃,会伤害牙齿、肠胃,造成消化功能紊乱,可能引起恶心、呕吐等症状。

链接

冰杯虽是初生事物,但储冰、吃冰的现象却古已有之。近3000年前的《诗经•七月》中记载,“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”,当时古人便会采冰、用冰;唐朝之时,《唐摭言》提到,“蒯人为商而卖冰于市”,市集已有卖冰的商人;及至宋朝,冰食流行度更甚从前,杨万里有诗云,“卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开”;来到清朝,出现了柏木冰箱、珐琅冰箱等器具,专做盛冰降温之用……如今,科技进步、生活水平提高、消暑需求多样化,冰食不仅“飞入寻常百姓家”,更出现了各种变体。以冰块为主体的冰杯,就是其中一种既复古又年轻的新鲜品类。当吃上一口冰杯,或许也能品味一丝古人的清凉,与时代发展的韵味。

来源:人民日报评论、生活全报道TV3、桂林疾控、九派新闻

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