时间过得好快，不知不觉，快冬至了。近段日子会迎来寒潮，冷空气下降，气温也会跟着骤降。冬天里的主要任务就是要学会“藏”，咱们做家长的，也得密切地关注天气的变化。及时地提醒孩子穿衣得当，以防寒、避寒。饮食方面，多做一些温补类的鲜美菜谱，可以帮助身体驱寒暖胃，增强孩子的抵抗力！

大家在孩子胃口好、饭量不错的情况下，可以常给孩子炖点这种肉——牛骨肉。每星期若能坚持吃几块，对孩子的身体发育和骨骼生长就有特别好的作用。孩子个子长得高，身体也会变健壮。咱们给孩子做的牛骨，不需要加什么大料，就简简单单几样食材也能做出美味的菜肴来。大家都知道冬天里的白萝卜是个好东西，搭配牛骨一起炖，进补的同时又能防止积食。炖出来的牛骨肉鲜香滋补又不容易上火，简直是越吃，会越过瘾。

推荐食谱——【萝卜土豆炖牛骨】

所用食材：牛肋排骨1条、白萝卜1根、土豆1个、生姜3片、大蒜3粒、香葱1条、白醋1勺、花生油1勺、酱油半勺、食盐小半勺

【烹饪步骤】

第1步：取牛肋排骨1条剁成小段，倒入适量清水淹没过牛骨，另加白醋1勺浸泡20分钟。

第2步：配菜白萝卜1根、土豆1个、生姜3片、大蒜3粒、香葱1条都处理干净，切好放到盘中待用。然后把浸泡好的牛骨捞起，冲洗掉多余的血水以及脏物质。

第3步：接着炒锅里加入1勺花生油，把大蒜、生姜、牛骨倒进去。同时加入半勺酱油一起煸炒几下，再转入砂锅里，然后加一碗半温水进去。

第4步：紧接着把白萝卜和土豆块也加进去，开中火慢炖。

第5步：后面炖至准备收汁时，再加入小半勺食盐搅拌均匀。出锅后把汤汁浇淋上去，撒点葱花做点缀即可。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、大家在吃这个萝卜土豆炖牛骨，请记住不要再搭配人参、木耳、香蕉、板栗、红糖、橄榄等食物一起吃了哦，避免身体出现不适症状。

2、对牛肉、萝卜，葱蒜等食材会过敏的人群，请勿食用。还有就是正处于肠胃炎期间、严重痛风、高血脂、有皮肤方面疹痒的朋友们，都不建议吃牛肉相关的食谱。

以上就是家尤菜菜为大家分享的【萝卜土豆炖牛骨】详细做法介绍。近期气温骤降，大家快把这道菜给炖起来吧。香软又入味，滋补又营养，家里老少都可以吃的一道美味家常菜。喜欢这道菜式的朋友，辛苦大家点个关注或者点个赞！感谢您的鼓励，我们下期美食见！

本图文为“家尤菜菜”原创，未经授权，严禁抄袭盗图，本文内容仅供大家参考！