这里是毛主席带领红军战斗过的地方,这里是中华苏维埃政府成立的地方,这里是“吃水不忘挖井人,时刻想念毛主席”历史丰碑屹立的地方。
浩瀚的赣江从这里发源,千万股甘泉从这里喷涌,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”说的就是这里,云石多山,耸峙如城。
这是哪?这是赣南的石城!
中国石城,世人仅知这里有圆润如玉的贡莲,有享誉中外的脐橙,但不知道的是,这里还有窖藏达半个世纪的美味陈酿。
这是用勤劳的石城人民亲手种出的优质大米,用毛主席带领红军战士挖出的井水酿造的美酒,珍藏至今,已是醇香绵柔,余味无穷。
它浸透着万世称颂领袖文化,镌刻着永放光芒的红色历史,表达着革命老区的石城人民吃水不忘挖井人,幸福不忘共产党的感恩之情。
它含蓄内敛,却掩饰不住的酒味浓香,荡气回肠……
毛井共的红色源起
2009年,正值新中国60华诞,江西金科酒业有限责任公司董事长张有旺先生,投身石城,倾心发掘了这款美酒,如获至宝,迟迟未能冠名。
得此美酒,冠以何名为好?一时众议纷纷。
为给美酒冠个好名,张有旺先生兴致勃勃地捧酒进京,屡请名家品尝,并求赐名。最后在毛泽东新闻研究院落座共议。众贤士一致认为,此酒品质堪比宫廷贡酒,其名当气势宏大,红色历史内涵深厚,教育意义深远,故初定名为“毛井贡酒”,“毛”代表毛主席,“井”代表毛主席带领红军挖的红井,“贡”是指此酒为酒中极品。
毛泽东新闻研究院院长应明阳先生提出,如今是共产党领导下的人民政府,不宜用带有封建帝制色彩的“贡”字,应将“贡”字改为共产党的“共”,故最后敲定此酒命名为“毛井共酒”。其意之红,其势之大,无可超越。为此,应院长欣然提笔写下了著名的《毛井颂》:“世界有一首名曲叫东方红,中国有一座丰碑叫毛井颂……”。
大名已定,立即报商标局注册备案。从此,“毛井共酒”这一名字诞生了。
闻者趋步求尝,品者难释其杯
毛井共酒五十年陈酿一上市,消费者就被其大气高贵的包装,古色古香的青花瓷甁韵味,醇香绵柔、甘美醇和、唇齿留香的口感所折服。
真所谓:“闻者趋步求尝,品者难释其杯”。
毛井贡酒属于酱香型白酒,以传统酱香型白酒工艺生产而成。因为这些特殊的工艺,故而形成了毛井贡酒酱香幽雅纯正,酒体醇厚的优势和特点。
作为毛井共酒的出品方金科酒业,公司选址江西石城县,看中的正是这里悠久的白酒酿造历史和深厚的红色文化积淀。
金科酒业创立之初,就秉承工匠精神,立志用诚信铸就百年品牌,结合地方红色旅游文化,坚持用心酿好一坛酒的企业经营宗旨,立志打造成为中部地区具有较大影响力的酿酒企业,为地方产业经济发展做出应有的贡献。
金科酒业出品的每一款酒,都臻选贵州茅台镇的优质高粱为原料,优质小麦发酵酒曲,再配以传统的酱香工艺,打造了堪称经典的毛井共酒。
用心酿造好酒,专心铸造品牌。毛井共酒在推出短短两个月的时间,就于2009年9月14日,被评为中国知名品牌,在全国迅速铺开,也获得了系列殊荣。
2009年,毛井共酒荣获中华人民共和国六十周年红旗书画家精品展金奖,总经理张有旺先生荣获特别贡献奖;
2009年9月,毛井共酒被中国中轻产品质量保障中心评为“中国知名品牌”。
毛井共酒成为共和国万岁宴用酒
2009年10月25日,时值共和国60周年大庆,人民大会堂隆重举办了一场盛大国宴——共和国万岁宴。与会的党、政、军老领导、老首长、老科学家、老艺术家,老教育家,民众老人代表,几千人济济一堂,共祝祖国和人民福祉绵长,万寿无疆。
共和国万岁宴组委会指名毛井共酒为宴会唯一礼品用酒,并向金科酒业颁发了万岁宴特供产品荣誉证书。
从此,毛井共酒名声大振,一跃成为白酒大军中新杀出的一匹黑马。
为使这匹黑马更为彪悍地驰骋沙场,金科酒业与贵州茅台镇黔国酒业有限公司合作,选用了贵州仁怀市茅台镇当地的优质高粱为原料、优质小麦发酵酒曲,生产出酱香型毛井共酒,其高贵的血统,注定它要成为酒中贵族。
毛井颂
文|应明阳
世界有一首名曲叫东方红
中国有一座丰碑叫毛井颂
吃水不忘挖井人
时刻想念毛主席
这是中国江西瑞金市沙洲坝人民为了怀念伟大领袖毛泽东主席当年亲自为群众打井而在井边竖立的一座纪念碑。
沙洲坝曾是个干旱缺水的地方。1933年9月的一天毛主席来到这里,带领几个红军战士在村前几十米的地方进行了水源的勘探,选择井位,确定位置后,毛主席卷起衣袖、裤腿,拿锹带头挖起来,战士和村民们也纷至沓来加入挖井行动,经过十几天的奋战,挖到五米深时,一股泉水喷涌而出……,于是大家用鹅卵石砌成了这口泉水井。从此,当地村民有泉水喝了。
新中国成立后,瑞金人民不忘毛主席和红军的功德,维修了这口水井,并取名为“毛井”(又叫红井),还在井旁树立了一块木牌。后来,又将木牌改为石碑,并在上面刻了“吃水不忘挖井人,时刻想念毛主席”的楷书。以示人们对毛主席的怀念和感激,更表达了饮水思源之情。
76年过去了,毛井的泉水依然源源流长,滋润着当地的村民。现在,喜逢中华人民共和国六十年大庆,当地人民特制了“毛井共酒”作为献礼,取了这样一个响亮的名字,其目的就是为了怀念毛主席,不忘共产党歌颂新中国。