厦门，作为一个海岛城市，最不缺的就是各式各样的海鲜了！不仅当地人爱吃，来厦门旅游的人也爱吃，尽管价格比普通菜肴更加昂贵，却也阻挡不了所有人对海鲜的喜欢！而在鹭岛这个小小一片土地上，据说遍布着成千上万家的海鲜餐厅、海鲜排档，真可谓只有你没去过的，没有你吃不到的海鲜！

这家位于禾祥美食中心的来来海鲜餐厅，在厦门算是比较新生的一间海鲜餐厅，虽然没有老字号的招牌，它却凭借用心的烹调，诚信的经营，研发出自家独特的味道，并凭借着自家推陈出新的新速度，赶超上那些老牌的海鲜餐厅。

今天特地带上了三五好友，带他们过来尝尝地道的闽菜，地道的厦门海鲜，带他们尝尝新鲜，看看是否和他们吃腻的老牌餐厅相比，有何不同。

炸菜粿拼五香卷，这两样应该算是除了海蛎炸之外闽南地区最出名也最受闽南人喜欢的地道小吃了！菜粿也称作萝卜糕，以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕。油炸过后的菜粿外表金黄酥脆，吃起来外酥里嫩，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。咀嚼咽下之后，清甜的萝卜还在嘴里回甘。

而炸五香则更不必多说，五香皮果裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切段上桌，金黄松软。吃的时候一定要蘸点厦门辣酱，那个滋味，更是情怀！

主食是烧肉饭，米饭炒得粒粒分明，加入烧肉和葱花，香气十足，起锅后再在上面铺上一层香气十足的猪肉松。舀上一大勺到自己的碗里，将米饭和肉松稍微搅拌开来，那个香哦！

海鲜餐厅自然少不了镇店的龙虾了！清蒸小青龙采用进口大只的优质小青龙，对半切开，以粉丝做底，加入蒜蓉辣椒葱花香菜，清蒸出锅保证了龙虾最鲜的滋味。

实在是等不及，就直接用手抓过一只火红火红的小青龙，快到我的碗里来！小青龙肉质厚实，吃起来富有嚼劲和口感，鲜嫩的滋味让人爱不释手，吃完还不忘了舔舔手指头上残留的滋味儿！

猜猜这道菜是什么？用锡箔纸包得严严实实的，只能透过锡纸淡淡得闻到一股香味，应该是肉类，但是具体是什么呢？别急，等我来揭晓！

铛铛铛~原来是一品猪脚，采用锡纸包裹下去焖烤，让肉汁完美裹住不流失。迫不及待拿上一个啃了起来，微微焦的表皮下是胶原蛋白满满的肉感，软嫩爽快好吃！

蒜泥红螺也是很常见又很好吃的一道海鲜菜，清蒸红螺加入蒜蓉酱油等当酱汁，用筷子或者牙签小心翼翼的将肉挑出来，一口连汤汁一起放入嘴巴之中，那个鲜嫩爽快，厚实的口感，微微辣爽敲好吃！

鲍汁豆腐采用鲍鱼熬煮出来的鲍汁当做酱料，鲜嫩的豆腐把鲍汁完美的吸收，夹起一个放入嘴里，鲜嫩多汁，软嫩可口，入味好吃！

杂粮煮中鲍算是很滋补的一道菜，采用五谷杂粮和中等大小的鲍鱼下锅小火慢熬，经过数个小时才熬煮出来的一小锅汤品。汤头浓郁可口，鲍鱼软嫩富有口感，十分的滋补，大人小孩都非常适合！

而这道七彩干贝汤相比杂粮中鲍则是更加的清爽解渴，采用各种蔬菜颗粒蛋花海鲜碎块和许多的干贝熬煮成羹汤，汤头微微的粘稠感让汤入喉更加爽快，喝起来清爽鲜甜，很适合饭后来一碗！

来来海鲜餐厅，就是这么一家神奇的海鲜餐厅，味美价廉，来了还想来的餐厅！你喜欢吗？

图/文 影子君Kiro