进入盛夏，天气炎热，这时候吃饭似乎成了一个可有可无的事情， 看着桌上热腾腾的饭菜都美元了胃口，不少人常用水果、冷饮就打发了一顿，但这样的吃法是不科学的，夏季人体内部的阳气相对不足，这就造成了不少人脾胃虚寒，此时肠胃蠕动和消化减弱，食欲不佳，湿气内生，这样饮食更是凉上加凉，脾胃就差上加差，湿气也越来越重了。夏天的饮食忌讳生冷、油腻的食物，宜选择清淡易消化的食物，如喝粥，粥是中国传统的养生方法之一。

喝粥既能补充因为炎热出汗太多而丢失的水分，还能补充人体所需的营养成分, 调养脾胃，增进食欲，起到预防疾病的作用。下面就给大家分享一款非常适合夏季的养生粥---红枣薏仁山药粥，是用铁棍山药、薏仁米、红枣再加入少许糯米熬煮成的粥，是一款零厨艺没有任何技术含量但具有很好养生功效的家常粥， 常喝一补脾胃、二祛湿气、三补气血，比小米粥还养人。

山药是“健脾益肾‘的高手，也是一种药食同源的食物， 性平和缓，补而不燥，香而不燥，常吃具有补中益气、健脾和胃、生津益肺、补肾涩精等功效。薏仁米是”去湿利器“，营养极其丰富， 具有利水祛湿、健脾养胃、促进代谢， 美白肌肤等功效。 红枣是滋补佳品，”每日三颗枣，容颜不显老“， 夏天多吃红枣还能补气养血、安神助眠等功效。 将这三种食材搭配上糯米一起煮大锅，健脾祛湿又养人，营养易吸收，三天两头煮一大锅，全家都爱喝， 平安过夏天。

【红枣薏仁山药粥】

原料： 山药 1小根 薏仁米 1小碟 红枣 1吧 糯米 1把

制作：1. 准备好原材料； 2. 将糯米和薏仁米混合后洗净备用； 3. 将洗净的糯米和薏仁米放入电压力锅中； 4. 加入洗净的红枣； 5. 再放入准备好的铁棍山药； 6. 一次性加入适量的水； 7. 按下电压力锅上炖煮粥的功能键； 8. 时间到， “红枣薏仁山药粥”就煮好了，盛入小碗中。

小贴士：1. 选用铁棍山药， 去皮后切成小段，这样的山药更软糯；2. 加入些糯米口感更好。