a日前,经过严格的认证检查,南京国环有机产品认证中心向位于金峰乡的杭州千岛湖悦农餐饮有限公司颁发有机餐饮认证证书(金牌),标志着浙江省首家金牌全食有机餐厅落户千岛湖。
12月29日,由浙江省有机产业协会、淳安县千岛湖有机农业产业协会、美景房车有限公司、杭州女摄影家协会主办的浙江首家金牌全食有机餐厅落户千岛湖暨风行@有机口福+房车旅行启动仪式举行,将有机餐和房车旅行进行完美结合,让更多人了解淳安有机产业规模,享受生态环境一流、农产品资源丰富的千岛湖有机口福。
强调尊重食材本色,倡导原汁原味,拒绝采用烧烤、腌制等烹饪方式,坚持有机、安全、健康、营养理念……作为浙江省首家金牌全食有机餐厅,千岛湖朱峰口厚植雅叙金牌有机餐厅从菜品设计、原辅料来源、菜肴烹制、贮存运输、清洁消毒、有害生物控制、可追溯性、餐饮环境、标识与管理等方面进行控制,90%以上的食材均采用有机认证的农产品,让食客能吃到有机食材本身纯粹的味道。