关于麦角硫因的介绍！

1. 大家好，我是你们的好朋友汽油医生。今天来聊一种物质，科学家发现了一种新的物质能有效延缓衰老，这就是麦角硫因，它是一种含硫氨基酸，具有强大抗氧化性，人体无法自然产生，只能通过食物补充，主要存在于蘑菇、动物组织及某些谷物中。

2. 来看这篇研究，2024 年 10 月 30 日，华中农业大学研究人员在 food 方式上发表重要文章：麦角硫因具有抗衰老作用，它可以改善小鼠模型衰老引起的氧化应激、神经炎症和泄立体功能，从而改善小鼠的认知功能，为改善年龄引起的认知障碍提供了一种饮食策略。在这一项研究中，研究人员主要采用了地半乳糖诱导小鼠衰老模型，结果发现麦角硫因治疗后，在小鼠肝脏、肾脏、心脏和大脑中都观察到麦角硫因，对记忆功能分析发现，麦角硫因治疗可显著降低低半乳糖诱导的衰老小鼠模型的记忆损伤。

3. 说白了，它可以改善小鼠记忆功能，延缓大脑衰老。此外，麦角硫因减轻了低半乳糖引起的海马神经元损伤。与对照组相比，衰老模型中大脑里的 BDNF、CMP 水平显著降低，而中高级麦角硫因治疗组这两种因子显著升高，能逆转五腔四胺的水平，这是快乐的激素，对大脑快乐和记忆功能很重要，甚至可说五强四胺水平被逆转后可预防老年痴呆，这就是麦角硫因强大功能。

4. 研究继续发现，麦角硫因治疗减轻了地半乳糖引起的神经炎症，降低了 MDA 水平，通过 NI、NRF、2HO one 通路增强了 TSOD 的活性，减少了氧化应激，恢复了突出结构损伤，还是保护神经系统。同时麦角硫因还有助于通过 ampkstrt one 和 PGE r 发逆转线粒体的损伤。总之，这个物质有助于全面抗衰老。

5. 很多朋友会问，麦角硫因这么神乎其神，怎么才能更多摄入它来延缓衰老？多吃菌类食物就可以，比如常推荐多吃蔬菜水果，菌类食物也是不错选择，如香菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等，多吃菌类食物，炒菜或熬汤都是很好选择，因为菌类食物中含有非常丰富的麦角硫因。

6. 今天您了解如何通过饮食增加麦角硫因含量，或如何延缓衰老了吗？当然，汽油医生希望所有朋友们都能幸福健康、快乐平安。也欢迎所有朋友们都关注汽油医生，我们一起共话健康，明天再见。